Gwałtowny wzrost produkcji mrożonych warzyw

Amerykańskie statystyki podają, że w 2007 r. produkcja głównych gatunków warzyw kierowanych do przetwórstwa wzrosła o 12 proc. do 17,8 mln ton.

Zanotowano wzrost produkcji pięciu najważniejszych gatunków. Listę tę rozpoczynają pomidory, a w dalszej kolejności są: fasola szparagowa, groszek zielony, brokuły i szpinak.

Wartość produkcji przetworów warzywnych wzrosła o 20 proc. do 1,65 mld USD.

Źródło: fresh-market.pl, na podstawie Agra-Net (gs)