Produkcja pomidorów pod ścisłą kontrolą

Coraz więcej gospodarstw ogrodniczych produkuje warzywa według systemu EurepGAP. Każdy etap produkcji (od zakupu nasion aż do sprzedaży finalnego produktu) odbywa się zgodnie z określoną procedurą i jest stosownie udokumentowany.

Produkcję pomidorów według takiego systemu podjęli Mirosław i Zdzisław Dziubkowie w Koźminku. Powierzchnia ich szklarni wynosi obecnie 4,6 ha, a uprawa pomidorów jest prowadzona na wełnie mineralnej, w plastikowych rynnach umieszczonych w gruncie.

Wymagania w systemie uprawy EurepGAP dotyczą analizy wody oraz ścisłej kontroli nawożenia i ochrony (stosowanie na dużą skalę ochrony biologicznej, a w przypadku ochrony chemicznej przestrzeganie okresów karencji). W obiektach szklarniowych jest prowadzona bardzo ścisła kontrola higieniczna. Pracownikom nie wolno palić tytoniu, nosić biżuterii a jadalnia musi być oddalona od miejsc pracy.

Inwestycja w system EurepGAP podnosi pozycję rynkową firmy i umożliwia sprzedaż produktów do większej ilości odbiorców w tym także zagranicznych.

Źródło: fresh-market.pl na podstawie informacji zawartych w OWK