Logowanie / Rejestracja Koszyk: 0 szt. 0
Dzisiaj jest Wtorek 20 października 2020. Od wczoraj dodano 3155 ceny w 25 kategoriach. Życzymy miłego dnia.

Czas na przedzbiorczą ochronę jabłek

Jabłka
  |   Źródło:
Okres przedzbiorczy nie oznacza końca ochrony w sadach. Na tym etapie należy skupić się na zabezpieczeniu jabłek przed chorobami przechowalniczymi, wywoływanymi przez grzyby. To szczególnie ważne w obecnym sezonie, ponieważ w pierwszych tygodniach lata występowały intensywne opady deszczu, przez co wzrosła presja na przykład ze strony parcha przechowalniczego. Rozwiązaniem, które pozwoli skutecznie zwalczać te choroby, a jednocześnie zadbać o bezpieczeństwo owoców, jest preparat oparty o naturalną substancję – laminarynę.

Druga połowa lata i okres przedzbiorczy to specyficzny etap wegetacji w sadach jabłoniowych. Zostały już wykonane wszystkie zabiegi przeciwko głównym chorobom grzybowym, szkodliwe motyle zakończyły loty, więc nie ma konieczności dalszego stosowania insektycydów. Nie oznacza to jednak, że owoce – szczególnie te przeznaczone do przechowywania – nie wymagają żadnej ochrony. Na początku września bardzo ważnym działaniem jest zabezpieczenie jabłek przed chorobami przechowalniczymi, których sprawcami są przede wszystkim grzyby. Wiele problemów może przysparzać sadownikom gorzka zgnilizna, mokra zgnilizna, brunatna zgnilizna czy szara pleśń. Kolejna groźna choroba to parch przechowalniczy, wywoływany przez grzyby gatunku Venturiainaequalis. Zazwyczaj presja ze strony parcha jest największa w kwietniu i maju, znacznie rzadziej w czerwcu i lipcu. Jednak w takim roku jak bieżący – kiedy ze względu na intensywne deszcze w pierwszych tygodniach lata presja infekcji wtórnych była znacznie wyższa niż zwykle – ryzyko związane z porażeniem owoców patogenem wywołującym tę chorobę jest bardzo duże. Dlatego należy pamiętać o realnym zagrożeniu ze strony parcha przechowalniczego i skupić się na ochronie owoców przed zbliżającymi się zbiorami.

Skutecznie i bez pozostałości

Dużym wyzwaniem w przedzbiorczej ochronie jabłek jest połączenie skuteczności zabiegów z bezpieczeństwem plonów. To szczególnie ważne dla tych sadowników, którzy prowadzą produkcję zgodnie z coraz popularniejszym trendem minimalizowania pozostałości środków ochrony roślin w owocach. Poszukują oni rozwiązań, które umożliwią osiągnięcie takiego efektu. Od ubiegłego sezonu można w tym celu zastosować wchodzący w skład programu ProNutiva preparat Plantivax, który w 2019 r. uzyskał rejestrację w ochronie jabłoni przeciw chorobom przechowalniczym. Skuteczność tej technologii była oceniana w różnych lokalizacjach w całej Polsce. Jedną z nich jest Sad Doświadczalny Samodzielnego Zakładu Sadownictwa SGGW w warszawskim Wilanowie. – W tym sadzie, w kwaterze odmiany Gala, do ochrony przechowalniczej zastosowany został Captan 80 WDG – oczywiście zgodnie z okresem karencji, więc ostatni zabieg przypadał 28 dni przed zbiorem. To bardzo mocna podstawa strategii ochrony owoców, którą proponujemy w programie ProNutiva – mówi Arkadiusz Sławiński, Menadżer Upraw Ogrodniczych z firmy UPL Polska. – Natomiast w kolejnych tygodniach będzie wykonany dwukrotnie zabieg preparatem Plantivax, jedynym tego typu produktem, którego substancją czynną jest laminaryna, a który ma rejestrację przeciwko chorobom przechowalniczym. Pozwala to uniknąć pozostałości w plonie, a jednocześnie zapewnia wysoką jakość i skuteczność ochrony przedzbiorczej.

Plantivax zawiera naturalną substancję pozyskiwaną z brunatnic – laminarynę (5%, 45 g/l), która działając systemicznie w roślinie, wzmacnia jej naturalną odporność na patogeny. Po zabiegu rośliny są lepiej przygotowane na atak czynników chorobotwórczych, ponieważ wytwarzają się w nich naturalne mechanizmy obronne, m.in. białka odpornościowe – fitoaleksyny, hamujące rozwój różnych patogenów. Końcowym efektem jest lignifikacja ścian komórkowych, czyli stworzenie naturalnej bariery ochronnej przed wniknięciem chorobotwórczych czynników z zewnątrz. Działanie to utrzymuje się przez 12-14 dni.

Potwierdzona ochrona

Badania ścisłe nad skutecznością Plantivaxu, rekomendowanego do ochrony przed najważniejszymi chorobami przechowalniczymi, prowadzono przez kilka lat, m.in. w sezonie 2016/17. Zabiegi były wykonywane w okresie 4 tygodni poprzedzających zbiór owoców – czterokrotnie, w odstępach co 7 dni. Działanie tego preparatu zostało porównane do konwencjonalnego fungicydu, użytego w zarejestrowanych terminach, czyli 3 tygodnie i tydzień przed zbiorem. Następnie zebrane owoce były przechowywane przez 4,5-5 miesięcy w zwykłej chłodni, a po tym okresie przez 7 dni w temperaturze pokojowej. Jak wynika ze zrealizowanych badań, w warunkach niewielkiej lub średniej presji ze strony patogenów, które są sprawcami chorób przechowalniczych jabłek, skuteczność środka Plantivax była porównywalna do konwencjonalnego fungicydu. Również doświadczenia, które zostały przeprowadzone w sezonach 2018/19 i 2019/20, potwierdziły te wyniki. Oznacza to, że zastąpienie w okresie przedzbiorczym standardowych fungicydów zabiegami z wykorzystaniem Plantivaxu pozwala uzyskać porównywalnie wysoki poziom ochrony przed chorobami przechowalniczymi jabłek.

Plantivax w praktyce

Plantivax to bardzo interesujące rozwiązanie, które uzupełnia program ochrony jabłoni przeciw chorobom przechowalniczym, takim jak parch przechowalniczy, gorzka zgnilizna jabłek czy szara pleśń. Jest on szczególnie przydatny w tzw. produkcji „zero pozostałości” czy produkcji ekologicznej jabłek – zwraca uwagę Tomasz Sikora, Doradca ProNutiva z UPL Polska. Włączając ten preparat do programu ochrony przed chorobami przechowalniczymi, należy stosować go zapobiegawczo w dawce 1 l/ha – od 4 tygodni przed zbiorem do dnia zbioru. Przy średniej lub niskiej presji ze strony patogenów Plantivax z powodzeniem może zastąpić konwencjonalne fungicydy. Natomiast w warunkach sprzyjających infekcjom zabiegi należy wykonywać co 7-10 dni, aż do samych zbiorów.

Dzięki zawartości naturalnej substancji, jaką jest laminaryna, Plantivax zapewnia całkowite bezpieczeństwo roślin, a po jego użyciu nie występują pozostałości. Jak wykazały przeprowadzone doświadczenia, w programach ochrony, gdzie Plantivaxem zastępowano część zabiegów wykonywanych konwencjonalnym fungicydem, ograniczona została liczba wykrywanych w owocach substancji aktywnych (od 1 do 3 substancji mniej). Zredukowanie liczby zabiegów tradycyjnymi fungicydami sprawia również, że zmniejsza się ryzyko powstawania ras odpornych patogenów. Ze względu na brak okresu karencji produkt może być stosowany krótko przed zbiorem oraz pomiędzy zbiorami – zarówno w sadach zwykłych, jak i w produkcji ekologicznej.

Podobne
Jabłka
2020-08-31 13:31
Pierwsze jabłka Gala już zebrane
Pierwsze jabłka sportów odmiany Gala już są zbierane. Z tygodnia na tydzień oferta będzie coraz szersza, ale czy ilościowy jej przyrost będzie duży?
czytaj więcej
Jabłka
2020-08-31 09:00
Ile kosztuje przygotowanie jabłka do sprzedaży?
Falę bankructw w branży handlu owocami i warzywami obserwujemy od lat. Bankrutują producenci, grupy producenckie, jak i firmy prywatne. Sytuacji sektora nie pomaga pandemia COVID-19 i rosnące wraz z nią koszty produkcji, transportu, czy pracy.
czytaj więcej
Jabłka
2020-08-27 10:00
Mołdawia – wzrost eksportu jabłek wczesnych
W Mołdawii rosną dostawy wczesnych odmian jabłek. To nietypowe zjawisko na tle ostatnich lat.
czytaj więcej
Dodaj komentarz
Dodając komentarz jako niezalogowany użytkownik, obok komentarza zostanie umieszczony Twój adres IP
Redakcja nie odpowiada za treści umieszczane w serwisie przez użytkowników. W przypadku pojawienia się treści uznawanych powszechnie za obraźliwe Redakcja podejmie starania mające na celu niezwłoczne usunięcie takich materiałów. W przypadku umieszczenia przez użytkownika treści uznawanych za obraźliwe lub innych treści niezgodnych z prawem, portal zastrzega sobie prawo do natychmiastowego i trwałego usunięcia z listy użytkowników.