Będzie dużo kapusty czerwonej?
Sezon kapusty czerwonej jest wciąż w swojej wczesnej fazie, ale podaż tego warzywa już jest relatywnie wysoka w stosunku do słabego, a nawet bardzo słabego popytu. A ilości trafiającej na bieżąco na rynek czerwonej kapusty będą jeszcze większe. Według uczestników rynku kapusty tej jest na polach dużo i dzięki warunkom agrometeorologicznym główki szybko nabierają masy.
Sytuacja tym samym jest diametralnie odmienna od tej z analogicznego okresu zeszłego roku. Wówczas kapusty czerwonej wręcz brakowało i była ona droga. Cena średnia w dużym hurcie wynosiła w pierwszej połowie sierpnia 2019 roku 1,55 do 2,00 zł/kg.
Teraz ceny tej kapusty w dużym hurcie to zaledwie 0,40-0,60 zł/kg, czyli o przynajmniej 68 procent mniej niż rok wcześniej. Zresztą już w tym sezonie, przez ostatni miesiąc, ceny czerwonej kapusty spadły o 60 procent, co najlepiej pokazuje pod jak dużo presją nadpodaży jest ten rynek. Jeśli popyt się nie poprawi, to czekają nas rekordowo niskie ceny tego warzywa.
Zobacz więcej: Kapusta
Nikt nie chce kapusty czerwonej
