Fasolka szparagowa taniej, ale niewiele

Ostatni tydzień na hurtowym rynku fasolki szparagowej upływał pod znakiem dynamicznych spadków cen. W ciągu tych kilku dni średnia cena w dużym hurcie spadła o ponad połowę. Ale czy to znaczy, że wreszcie fasolka szparagowa jest tania, jak oczekują tego konsumenci? Wszak w tej fazie sezonu powinniśmy mieć szczyt podaży i najniższe ceny.

Bynajmniej. Fasolka potaniała, ale nie znaczy to, że jest tania. Jej ceny w dużym hurcie znalazły się w przedziale 5,00 – 7,00 zł/kg, co daje średnią 6,00 zł/kg, a to wciąż nie tylko dużo więcej niż w tym samym okresie rok temu (wówczas średnia wynosiła 4,50 zł/kg), ale też więcej niż minimum z końca czerwca tego roku, gdy średnia spadła do poziomu 5,00 zł/kg.

Upał i brak opadów fatalnie odbiły się na plonach fasolki szparagowej z otwartego gruntu. A to zawsze jej obfitość prowadziła do zasadniczego spadku cen w szczycie sezonu. W tym roku są plantacje, gdzie wydajność jest na poziomie zaledwie 3 ton z hektara. To katastrofalny poziom. Oznacza drożyznę w handlu na rynek świeży i duże problemy tych przetwórców, którzy będą próbowali skupować fasolkę przemysłową.

PODOBNE

Droga fasolka szparagowa

2019-07-19 14:33

Różnie to bywało w poprzednich latach z fasolka szparagową, ale tak drogiego roku to jeszcze nie było. czytaj dalej

Nie będzie taniej fasolki szparagowej?

2019-06-21 12:25

Czy w tym roku konsumenci nie doczekają się taniej fasolki szparagowej. Jej bieżące ceny, tak w hurcie, jak i w detalu, zdają się sugerować taki właśnie scenariusz. czytaj dalej

Podaż fasolki szparagowej rośnie, ale to wciąż nie to

2019-06-11 17:44

Fasolki szparagowej przybywa, ale jej bieżąca podaż wciąż pozostaje relatywnie niska. Widać to doskonale w hurtowych cenach tego warzywa. czytaj dalej

Sezon fasolki szparagowej nabiera tempa

2019-06-03 13:15

Podaż fasolki szparagowej rośnie i to w szybkim tempie. Nietrudno domyślić się, jaki ma to wpływ na jej hurtowe ceny. czytaj dalej