Jabłko przemysłowe – zabraknie surowca?
Ceny jabłka przemysłowego w ostatnim tygodniu ustabilizowały się. Ich poziom jest wciąż znacząco niższy niż w październiku minionego roku (dla „mokrego przemysłu” spadek cen wyniósł w tym okresie -22 procent), ale obecne 0,42-0,50 zł/kg to dużo więcej niż poziom cen w roku ubiegłym. Wtedy średnia wynosiła 0,25 zł/kg i nie było mowy o lepszych cenach za „przemysł suchy”.
Teraz „przemysł suchy” ma ceny na poziomie 0,60 zł/kg, tyle ile rok temu dawano za jabłko deserowe. W dodatku popyt na takie jabłko przemysłowe pozostaje wysoki jak na tę fazę sezonu. Nawet mimo tych cen, które dla przetwórców nie są łatwe do przełknięcia.
Problemem jest za to podaż surowca do przetwórstwa. Jabłka przemysłowego zostało niewiele. Co prawda w komorach owoce przechowują się słabo, ale duża część z tego , co nie nadaje się na rynek świeży, psuje się tak szybko, że i na przemysł się to jabłko nie przyda. W związku z tym wiele skupów w tym lub przyszłym tygodniu może zakończyć działalność w tym sezonie nie mając czym handlować. Ich właściciele mówią, że gdy rok temu skupowali 5 samochodów jabłka, to teraz w tym samym czasie nie ma towaru nawet na jeden.
Zobacz więcej: Jabłka
Co z popytem na jabłko przemysłowe?
Jabłko przemysłowe – poprawa cen
