Kalafiory znowu drogie
Na hurtowym rynku polskich kalafiorów trwa, typowa dla tych warzyw, huśtawka cenowa. Jeszcze w drugiej połowie czerwca mieliśmy duży przyrost podaży tych warzyw na krajowym rynku, a przy tym było sporo towaru słabszej jakości. To zbiło hurtowe ceny kalafiorów do poziomu 2,00 zł/szt. (dla ceny średniej), a to było najtaniej od 5 lat.
Potem sytuacja zaczęła się dynamicznie zmieniać, a konkretnie zaczęła szybko maleć podaż kalafiorów w polskim hurcie. Była to konsekwencja niekorzystnych warunków pogodowych, an które te warzywa są dość czułe. Wydaje się, że w chwili obecnej rynek jest w szczycie tego dołka podażowego.
Ceny sprzedażowe w dużym hurcie w lipcu wzrosły do poziomu 4,00-5,00 zł/szt. w dniu wczorajszym. I był to wzrost o 125,0 procent w cztery tygodnie. Cena średnia z 28 lipca bieżącego roku znalazła się na poziomie rekordowo wysokim, co widać na wykresie powyżej. Dziś ceny te są na poziomie nieco niższym: 3,50-5,00 zł/szt. (korekta o 5,6 procent), co oznacza minimalne, ale zejście poniżej pułapu sprzed roku.
Duże wahania cen kalafiorów
Import kalafiorów w I kw. 2020 r.
