Skup jabłka przemysłowego mniej aktywny

2019-05-25 09:22

Skup jabłka przemysłowego w Polsce trwa niemal okrągły rok. Jak się kończy jabłko „stare”, to już zaczyna być skupowane wczesne. Nie mniej cezura czasowa jest tu wyraźna. Bywa, że cenowa jest jeszcze wyraźniejsza – jak na przełomie sezonu 2017/2018 i 2018/2019, gdy ceny w krótkim czasie zeszły z 0,30 – 0,40 zł/kg za przemysł mokry do 0,12 – 0,16 zł/kg.

Jaki teraz będzie początek nowego sezonu? Jest jeszcze ciut za wcześnie na prognozy cenowe, ale raczej nie będzie tak tanio jak na starcie sezonu obecnego. Zbiory jabłek mają być znacząco niższe. Na początku lipca będzie już dość klarowna sytuacja w tym zakresie.

Na razie trwa skup jabłek ze zbioru 2018. Ostatni tydzień przyniósł wyraźny spadek aktywności po stronie popytowej rynku, jako że niektóre zakłady kończyły przerób jabłka i zaczęły przygotowania do sezonu truskawkowego.

Jednak nie był to trend na tyle silny, aby wyraźnie wpłynąć na ceny. Te trochę się wahały w ciągu ostatniego tygodnia i wykazywały pewną tendencję do spadku. Zwłaszcza przemysł suchy. Na pewno nie ma skupu takiego jabłka powyżej 0,40 zł/kg, jak prorokowali to niektórzy uczestnicy rynku. Ceny suchego przemysłu nie przekraczają 0,35 zł/kg, a większość skupów daje 0,30 – 0,33 zł/kg.

To wyraźnie taniej niż rok temu (co nie dziwi, biorąc pod uwagę realia w podaży). Wówczas za suchy przemysł płacono 0,75 – 0,90 zł/kg. Ale już za mokry płacono wtedy 0,30 – 0,40 zł/kg, a teraz ceny dochodzą do 0,29 zł/kg.