To może być krytyczny okres dla pietruszki

Kłopoty z pietruszka mają miejsce w zasadzie od początku sezonu handlowego. Warunki w końcówce wegetacji i zbiorów nie były korzystne i jakość pietruszki na tym mocno ucierpiała. Mimo, że plony były na dobrym poziomie, to od początku widać było deficyt pietruszki dobrej jakości. Powszechnym problemem było bowiem gnicie korzeni tego warzywa.

Z biegiem czasu kłopoty podażowe pogłębiały się, co odbijało się na cenach i kierunku ich zmian. Chociaż z oporami, to ceny hurtowe pietruszki rosły. Obecnie za ładny towar, myty i pakowany jest to sprzedażowo najczęściej 2,50 – 2,70 zł/kg.

Oczywiście można kupić pietruszkę i za 2,30 zł/kg, ale też na północy kraju ceny dochodzą do 3,00 zł/kg. Ceny pietruszki zawsze są zróżnicowane i w tym sezonie ta tendencja jest doskonale widoczna i z upływem czasu pogłębia się. W każdym razie pietruszka pozostaje jednym z niewielu warzyw, które mają ceny wyższe niż rok temu.

Co więcej zapowiada się, że ceny te mogą jeszcze wzrosnąć. przed pietruszka bowiem krytyczny tydzień. Synoptycy zapowiadają, że do Polski napływa arktyczna pogoda z mrozem do -20 st. C (w górach będzie jeszcze zimniej). Jeśli równocześnie nie przyjdą opady śniegu, które mogłyby przykryć grunt, to dla pietruszki, która pozostała w ziemi, będzie to wyrok. Choć jest ona bardziej odporna na niskie temperatury niż marchew czy selery, to siarczystych mrozów nie przetrwa.

A na polach zostało jeszcze bardzo dużo pietruszki, wynika z informacji jakie do nas napływają. Jeśli ona zmarznie, to podaż w kolejnych tygodniach będzie maleć, a na wiosnę możemy spodziewać się wysokich cen. Jeśli śnieg spadnie i ją osłoni, to wiosną trafi na rynek i wtedy ceny znajda się pod naciskiem rosnącej podaży.

PODOBNE

Pietruszka – i tu też pogorszenie?

2018-02-08 15:16

Czy na hurtowy rynek warzyw korzeniowych wraca gorsza koniunktura? czytaj dalej

Pietruszka to teraz gorący temat

2018-01-24 16:07

Polski rynek pietruszki ożywił się jeszcze w końcówce 2017 roku. A kolejne tygodnie tylko nakręcały koniunkturę. czytaj dalej

Nie chcą sprzedawać pietruszki?

2018-01-12 15:00

Co dzieje się na polskim hurtowym rynku pietruszki? Dlaczego niektórzy producenci wstrzymują sprzedaż tego warzywa? czytaj dalej

Pietruszka – kiedy dalszy wzrost cen?

2018-01-04 10:00

Sądząc po informacjach płynących z krajowego rynku hurtowego świeżych warzyw, wzrost cen pietruszki jest pewny. Pytanie tylko, kiedy się on zacznie? czytaj dalej