Zróżnicowany rynek cebuli
O sytuacja na rynku cebuli pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl w końcu lutego (tutaj). Obraz tego rynku nie był optymistyczny – tak z punktu widzenia producentów, jak i handlowców. Niestety, sytuacja obecna niewiele się zmieniła, a jeśli o zmianach można mówić, to raczej na niekorzyść.
Generalnie rzecz biorąc, wciąż widać zróżnicowanie sytuacji cenowej na rynku świeżym i na rynku cebuli obieranej. W tym drugim segmencie, jak pisaliśmy, luty przyniósł zwyżkę ceny z 1,10 zł/kg do 1,30 zł/kg. Teraz jest to 1,30-1,35 zł/kg. Nie jest to poziom cenowy, który wprawiałby polskich „obieraczy” w entuzjazm, ale zawsze to jakaś zwyżka.
Na rynku cebuli świeżej mamy za to cenową stagnację. Według danych z naszego redakcyjnego monitoringu cen
https://www.fresh-market.pl/ceny/1509767791/cebula,d891533985
średnia cena sprzedażowa cebuli w dużym hurcie od 20 lutego pozostaje na stabilnym poziomie 0,85 zł/kg, jako że przedział jej cen to 0,70-1,00 zł/kg, w zależności od kalibru, wielkości transakcji i jakości. W ciągu ostatniego miesiąca ta cena średnia zaliczyła spadek o 10,5 procent. Dla porównania – w tym samym okresie zeszłego roku średnia ta urosła o 5,2 procent.
Do tego perspektywy na przyszłość są raczej pesymistyczne. Holandia została w znacznej mierze wypchnięta z rynku azjatyckiego i skierowała się znów głównie na Europę. Tak będzie do kwietnia. I oznacza to wzrost konkurencji, a więc trudniejszą sytuację dla cebuli polskiej.
Regionalny rynek cebuli – 10. tydz. br.
Austria – ożywienie w handlu cebulą
