Spadek cen przemysłu wpłynął na wzrost zainteresowania obierką

Ceny jabłek przemysłowych powoli, ale sukcesywnie spadają. Ci, którzy nie sprzedali do tej pory zapasów, robią to teraz. Są jednak i tacy, którzy trzymają także jabłka, które nie nadają się na jabłko deserowe, a szkoda było ich sypać na przemysł. Ci sadownicy liczyli na to, że skoro przemysł pnie się w górę, to i ceny jabłek na obierkę będą rosły. Faktem jest, że jeszcze na początku listopada ceny jabłek na obieranie dochodziły miejscami do 1,20 zł/kg, a większość firm przetwórczych proponowała 1,00 – 1,10 zł/kg. Jednak spadek cen przemysłu wpłynął na wzrost podaży tego typu owoców, a co za tym idzie na spadek cen jabłek na obierkę.

Obecnie jabłka na obieranie, w kalibrze 70+ skupowane są w cenie około 0,90 zł/kg. Firmy zainteresowane są głównie odmianami takimi jak Jonagold, Jonagored, Ligol oraz Idared.

Źródło: fresh-market.pl (KZ)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Jabłka