Spekulacja cenami cebuli będzie trwała
W Europie, w drugim tygodniu października 2018 roku, utrzymywał się trend wzrostu cen cebuli. Co więcej, rozprzestrzenił się on już na Kaukaz i Azję Środkową.
Ceny cebuli w Polsce wzrosły najbardziej znacząco w ciągu tygodnia - średnio o 13 procent. Najciekawsze jest to, że ceny hurtowe cebuli w Polsce są obecnie półtora raza wyższe niż w Rosji, gdzie Polska aktywnie dostarczała cebulę do czasu wprowadzenia rosyjskiego embarga.
Nawiasem mówiąc, całkiem niedawno w Polsce pojawiły się stwierdzenia, że Rosja z biegiem czasu może nie tylko w pełni zaopatrzyć się we własne owoce i jagody oraz niektóre warzywa, ale także zacząć dostarczać je do Polski. Jest to oczywiście bardzo wątpliwe, jeśli mówimy o owocach dziko rosnących, ale jeśli chodzi o warzywach, jest to bardzo prawdopodobne. Zdaniem analityków EastFruit, w przyszłości Rosja będzie mogła sama zaopatrywać się w te warzywa, których produkcję można zmechanizować, a więc i w cebulę.
Ale wracając do sytuacji rynkowej. Ukraina, która jeszcze niedawno wyprzedzała Polskę w tempie wzrostu cen cebuli, w ubiegłym tygodniu wykazała jedynie niewielki wzrost cen hurtowych tego warzywa, które w końcu ustabilizowały się na poziomie około 0,28 USD za kg - trzy centy niżej niż ceny w Polsce.
źródło: east-fruit.com
Najdroższa cebula, jeśli chodzi o omawiane kraje, była w Mołdawii - średnia cena hurtowa osiągnęła już tam poziom 0,35 dolara za kilogram. A ceny na tamtejszym rynku nadal rosną. W ciągu tygodnia cebula w Mołdawii zdrożała średnio o 9 procent. W Gruzji gwałtownie wzrosły ceny cebuli z dolnej granicy przedziału cenowego, ale średnia cena, po której sprzedano maksymalne ilości, nieznacznie spadła w związku ze wzrostem importu. Jednak ceny cebuli w Gruzji są wciąż wyższe niż w Rosji.
Cebulę po najniższych cenach można było kupić w Uzbekistanie i Tadżykistanie. To prawda, że w ciągu tygodnia w Tadżykistanie średnia cena cebuli wzrosła o 12,5 procent, co opóźniło możliwość eksportu produktów do Rosji, ponieważ koszty transportu sprawiły, że dostawy nie są jeszcze opłacalne. Dlatego rolnicy z Tadżykistanu położyli cebulę do przechowywania w oczekiwaniu na wysokie ceny w Rosji, a lokalni handlowcy, w celu zaspokojenia popytu lokalnego rynku, zaczęli nawet importować cebulę z Uzbekistanu, gdzie ceny były niższe.
Na Ukrainie pojawiły się doniesienia o dostawach pierwszych partii kazachskiej cebuli. W rzeczywistości najprawdopodobniej Kazachstan był jedynie miejscem transferu cebuli z Uzbekistanu. Niemniej jest to alarmujący dzwonek dla tych przedsiębiorców na Ukrainie, którzy chcą zarabiać na przechowywaniu cebuli w sezonie 2018/19 - dalszy wzrost cen doprowadzi do wzrostu importu, a po 2 - 3 miesiącach także cebuli z półkuli południowej i z Egiptu. W związku z tym należy postawić pytanie, czy ceny cebuli będą nadal rosnąć? Cebula egipska jest zazwyczaj dostarczana drogą morską i wyróżnia się konkurencyjną ceną.
W Mołdawii można w zasadzie już próbować dostarczać cebule z Tadżykistanu i Uzbekistanu, biorąc pod uwagę stosunkowo wysoki poziom lokalnych cen. A jeśli egipska cebula nie obniży ceny w Rosji w drugiej połowie sezonu, to całkiem możliwe, że w tym kierunku może zadziałać podaż wczesnych cebul z Azji Środkowej. Jednak tego rodzaju prognozy to wróżenie z fusów od kawy - wraz z rozwojem produkcji krajowej i przechowywaniem cebuli w Rosji, zapotrzebowanie na import cebuli z Azji Środkowej zmniejszy się, tym bardziej, że ta sama cebula z Egiptu zawsze będzie wystarczająco konkurencyjna w europejskiej części Rosji z powodu taniego transportu drogą wodną.
Tadżykistan – ceny marchwi i cebuli dynamicznie rosną
Ukraina – niestabilność i niepewność na rynku cebuli
Austria – ceny cebuli jeszcze stabilnie
Rosja – ładna cebula nie trafia na rynek
