Stabilne ceny brokułów
Ceny brokułów na rynku warzyw świeżych utrzymują stabilny poziom. Obecnie w skupach oferuje się producentom ceny na poziomie 0,80 zł/szt. (za brokuły nieowijane w folię). Ceny brokułów z opakowaniem kartonowym są na poziomie 1,30 – 1,40 zł/szt.
W centrum kraju podaż kalafiorów jest dość wysoka, w każdym razie w relacji do popytu na nie. Nie ma tam też większych problemów z jakością tych warzyw. Inaczej niż na południu Polski. W Małopolsce na skutek suszy brokuły są generalnie słabej jakości. Łatwo i szybko żółkną i więdną, co dyskwalifikuje je w handlu.
Tak, jak informowaliśmy, trwa kampania zbioru i skupu brokułów na przetwórstwo. Tu popyt jest lepszy niż na rynku warzyw świeżych. Ceny brokułów różyczkowanych są na poziomie1,50 – 1,60 zł/kg.
Ceny kalafiorów i brokułów
