Szansa dla cen ziemniaków?

2018-04-10 13:00

Źródło: www.fresh-market.pl (Marek Słowiński)

Sytuacja na hurtowym rynku ziemniaków pozostaje trudna i cenowo bardzo niekorzystna dla polskich producentów. Ceny w dużym hurcie, w pierwszej dekadzie kwietnia, pozostały na swoich niskich pułapach. Sprzedażowo jest to najczęściej 4,00 – 6,00 zł/worek 15 kg, zależnie od odmiany, rejonu kraju i wielkości transakcji. Nadal mamy nadpodaż krajowego ziemniaka. Sytuacji nie poprawia ciągły strumień importu z krajów takich jak Holandia, Niemcy czy Belgia.

wykres

jak widać na naszym wykresie bieżąca cena średnia kształtuje się na poziomie niższym niż w większości poprzednich lat w tej samej fazie sezonu. Tylko w kwietniu 2012 i 2015 było gorzej.

Czy w takich warunkach jest jeszcze szansa na lepsze ceny przed końcem bieżącego sezonu? jeszcze stosunkowo niedawno wydawało się, że takiej szansy nie ma. Ale gdy w grę wchodzi tak nieprzewidywalny czynnik jak pogoda…

Mroźny początek wiosny spowodował duże opóźnienia w agendzie prac polowych związanych z nowym sezonem. Dopiero teraz trwa sadzenie ziemniaków i już wiadomo, że nowy sezon będzie miał opóźniony start i to znacząco opóźniony. W dodatku dotyczy to nie tylko Polski, ale praktycznie całego kontynentu europejskiego.

A to oznacza dłuższy sezon dla „starych” ziemniaków. A więc szansę na ich wyższe ceny. Tym bardziej, jeśli okaże się, że nie będzie konkurencji wczesnych ziemniaków z Rumunii. Oczywiście trzeba wziąć pod uwagę problemy z jakością polskiego ziemniaka ze zbioru 2017, ale i to oznacza, iż ładny towar powinien zyskiwać na wartości.

Podobną sytuację mieliśmy wiosną 2013 roku. Pamiętamy śnieg w tamtą Wielkanoc i mocne opóźnienie w starcie nowego sezonu. Wtedy ziemniaki w ciągu kilku tygodni zdrożały z 0,51 zł/kg do 0,90 zł/kg w końcówce kwietnia (średnia cena sprzedażowa). Potem, w maju na chwile staniały (import zadziałał), ale w końcówce sezonu znów drożały, a sezon trwał wtedy do lipca w dużym hurcie. Na początku lipca średnia cena „starych” ziemniaków w dużym hurcie wynosiła 0,65 zł/kg, ale przez większość czerwca było to 0,70 zł/kg.

Oczywiście teraz już na starcie ceny są znacznie niższe, ale nie chodzi o skalę, ale o sam kierunek zmian. Przy znacznym przedłużeniu sezonu (i to w całej Europie) ceny będą szły górę.