Tańsze bakłażany

2014-03-25 15:35

Ceny hiszpańskich bakłażanów oferowanych na polskim rynku hurtowym wreszcie poszły w dół. Na początku ostatniego tygodnia lutego oferowano je po 7,00 – 8,00 zł/karton 5 kg i taka cena utrzymywała się bardzo długo. Teraz warzywa te sprzedawane są po 6,00 – 6,50 zł za karton 5 kg, a zatem o 17 procent taniej.

Jednak w porównaniu ze spadkiem cen na rynku hiszpańskim ta nasza obniżka nie jest ekwiwalentna. Tam w okolicach 21 lutego ceny bakłażanów Larga, oferowanych na aukcjach hurtowych, rozciągały się od 0,41 do 0,72 euro/kg. W zeszłym tygodniu było to 0,32 – 0,48 euro/kg, a obecnie 0,24 – 0,38 euro/kg. Ceny bieżące są niższe od tych lutowych aż o 48 – 49 procent.

W Hiszpanii mamy więc przecenę o połowę, a u nas ceny spadają mniej niż o jedną piątą. Niestety nie ma tu wprost proporcjonalnego przełożenia. Przy handlu na tak znaczną odległość dużą częścią ceny w kraju importującym jest koszt transportu, a ten pozostał z grubsza stały. W dodatku od lutego umocniło się euro, co również ograniczyło możliwość obniżki cen na miejscu w Polsce.

Jednak pamiętać trzeba, że bieżąca cena na polskim rynku dotyczy towaru kupionego wcześniej. Ponieważ trend spadkowy na rynku hiszpańskim trwa, to kolejne dostawy będą realizowane po niższej cenie. A zatem to nie koniec i bakłażany mogą być wkrótce jeszcze tańsze.

Zobacz więcej: Bakłażany