Ukraina – nowa, zyskowna nisza branży owoców jagodowych?
Dodatkowy zysk ukraińskim owocom jagodowym może przynieść nisza na rynku przetwarzania tych owoców. Opowiedział o tym bankier inwestycyjny, właściciel firmy jagodowej S.B. Frozen Foods Andriej Żukow podczas Międzynarodowej Konferencji Biznesu Rolniczego „Rosnące przychody w handlu międzynarodowym”, która odbyła się w agencji agro-medialnej Sapienza w Kijowie, o czym pisze SEEDS.
„Teraz nasza firma aktywnie eksploruje nowe rynki zbytu produktów mrożonych. Sami przetwarzamy około 200 ton owoców jagodowych miesięcznie, z których większość jest eksportowana”- powiedział Andriej Żukow.
„Kiedy zacząłem studiować rynek ukraiński, zauważyłem, że spożycie owoców jagodowych w standardowym formacie na Ukrainie jest bardzo małe”, powiedział, dodając, że zmiana tego trendu jest dość realistyczna.
Andriej Żukow jako przykład przypomniał historię rozwoju ulicznych kawiarni na Ukrainie. 7 lat temu Ukraińcy niechętnie wydawali pieniądze na kawę „w drodze”, preferując kawę domowej roboty. Jednak teraz wszystko zmieniło się dramatycznie. Liczba kawiarni rośnie z każdym dniem, a zarobki z tego kawowego biznesu są całkiem niezłe. Różnorodność napojów w kawiarniach jest niesamowita.
Wypełnianie rynku zróżnicowanym asortymentem jest całkiem realne dla owoców jagodowych, jest przekonany Andriej Żukow, który zamierza wprowadzić nowe trendy jagodowe na Ukrainie.
Trendem w Europie, Ameryce i prawdopodobnie wkrótce na Ukrainie jest mrożona żywność „convenience” z owoców i owoców jagodowych. Czyli taka, z której szybko i sprawnie otrzymasz nowe smaczne i co najważniejsze przydatne wyroby cukiernicze oraz dość bogaty asortyment różnych napojów.
„Aby to zrobić, aktywnie komunikujemy się z francuskimi cukiernikami - w Europie są teraz numerem jeden pod względem kulinarnych pomysłów. Kilka wspólnych projektów jest już na ukończeniu, z przepisami kulinarnymi, kursami mistrzowskimi na You Tube, a co najważniejsze, wszyscy próbujemy je przed wejściem na rynek i przyznam, że jest to pyszne.
Teraz aktywnie szukamy partnerów do sprzedaży naszych produktów w sieciach fast food. Komunikujemy się ze stacjami benzynowymi, sieciami handlowymi, restauracjami, kawiarniami, oferując fajne półprodukty z naturalnych owoców i owoców jagodowych”- mówi Andriej Żukow.
„Jako firma przetwarzająca świeże i mrożone produkty musimy podążać w tym kierunku i promować ten trend. Wiele produktów jagodowych jest importowanych na Ukrainę, których ostateczny koszt jest oczywiście wyższy niż mogliby zaoferować producenci krajowi. Owoce, owoce jagodowe - to wszystko jest nasze, ukraińskie, wszystko to rośnie w pobliżu, ale należy sobie z tym poradzić. Ta nisza może przynieść całkiem spore zyski”- mówi S.B. Frozen Foods Andriej Żukow.
Ukraina – ceny jabłek w górę
Ukraina rozwija eksport borówek do UE
