Производители Европы сокращают посадки салата

Причиной этому служат высокие производственные расходы, а также «разочаровывающие» фермеров цены на овощи. Еще только в январе стоимость продукции сохранялась на достаточно высоком уровне, но затем, в течение буквально нескольких недель, резко снизилась на 20%-50%, в зависимости от сорта салата. К тому же многие поставщики отмечают низкое качество продукции, доставляемой из традиционной для ее выращивания страны – Италии.

Расходы на выращивание продолжают расти не с каждым годом, а даже с каждым месяцем. Что в будущем может спровоцировать закрытие мелких аграрных хозяйств.

ПОХОЖИЕ

Объем импорта несезонных зелени и овощей в РФ

2013-02-11 00:00

Данную цифру в 1,4 млн тонн свежих овощей и зелени импортируемых в нашу страну за прошлый год в своем исследовании «Состояние и потенциал рынка овощей и зелени защищенного грунта ЦФО РФ» приводят аналитики «Технологии Роста». далее

Обработка ультразвуком помогает уничтожать E. Coli на зелени

2012-12-06 00:00

Ученые Университета штата Иллинойс (США) разработали методику ультразвуковой обработки, что совместно с обработкой хлором позволяет снизить более чем на 90% содержание кишечной палочки на зелени. далее