Прорастание неубранного лука в поле – чем это чревато для фермера? Пояснения эксперта
Марите Гайлите, эксперт ассоциации овощеводов Латвии "Latvijas dārznieks", по просьбе «АПК-Информ: овощи и фрукты» проанализировала возможные последствия данной проблемы для производителей овощей.
«Повторный рост корней у лука снижает урожайность, ведь на это тратятся накопленные в луковице ассимиляты, но выкопка и принудительная сушка лука еще могут этот процесс остановить, - комментирует ситуацию М.Гайлите. - Урожай, скорее всего, будет ниже ожидаемого (с такого поля, на каждом поле ситуация иная), возрастут затраты на хранение (на сушку), но храниться он будет. Здесь стоит учесть тот факт, что многие хозяйства в Украине привыкли сушить лук в поле, а эффективность такого метода очень сильно связана с актуальными погодными условиями. У таких хозяйств в дождливую погоду могут быть серьезные проблемы с сушкой, и в результате храниться лук не будет. Для этих хозяйств лучше всего было бы сейчас постараться продать лук на выгонку или выгонять перо самим».
Если лук прорастает уже в хранилище, эксперт советует усиливать вентилирование и больше внимания уделять соблюдению режима хранения. М.Гайлите уверяет, что в зависимости от технического оснащения хранилища этот процесс еще можно остановить. Если технической возможности нет, то прорастающий лук лучше поскорее продать, хотя бы до Нового года, иначе избежать его порчи будет невозможно.
«Гораздо хуже, если лук начал выпускать листья – это зачастую свидетельствует о внутренней инфекции, а инфицированный лук для хранения непригоден, - продолжает Марите Гайлите. - Будут очень высокие потери, причем их размер сейчас спрогнозировать невозможно, т.к. это зависит от степени поражения урожая отдельных полей и партий».
Польша: дожди осложняют уборку репчатого лука
