Uprawa fasoli w rozmiarach XL
Fasola tyczna zwana także „fasolą XL” jest rzadko uprawiana w Polsce. Ciężko znaleźć zalecenia dotyczące uprawy tego warzywa, a świetnie nadaje się do produkcji w tunelach.
Produkcja fasoli tycznej
W pierwszych latach w tunelach uprawialiśmy głównie pomidory i ogórki. Potem postanowiliśmy szukać jakiegoś alternatywnego gatunku, który pasowałby w płodozmianie. Wybór padł na fasolę szparagową, ale nie powszechnie uprawianie odmiany karłowe, ale na tyczne, płaskostrąkowe, ze względu na łatwość zbioru – mówi Marzanna Cwyl z Wilczkowic Dolnych koło Warki, która od 20 lat zajmuje się uprawą warzyw.
W gospodarstwie Pani Marzanny fasola jest produkowana w dwóch cyklach. Pierwszy cykl to wiosenny – zbiór odbywa się latem, natomiast jesienią zbierane są plony z cyklu letniego.
Rozsada
Praktykujemy uprawę fasoli szparagowej z rozsady, ponieważ ten sposób pozwala przyśpieszyć zbiór o około 3 tygodnie w porównaniu z uprawą z siewu nasion bezpośrednio do gruntu tuneli foliowych – informuje Cwyl.
Rozsada jest produkowana w ogrzewanej mnożarce. Podczas wzrostu rośliny są zasilane wieloskładnikowymi nawozami np. Florovit. Warto dodać, że przed siewem nasiona fasoli są moczone, a następnie wysiewane ręcznie do wielodoniczek o średnicy otworów 4-5 cm. Na produkcję rozsady należy przeznaczyć miesiąc. Sadzenie roślin odbywa się w połowie kwietnia i lipca.
Sadzenie roślin
Ważne jest, żeby posadzić rośliny na miejsce stałe w momencie, kiedy zaczyna wzrastać pęd, który będzie piął się po sznurku. Wzrost tych pędów jest bardzo szybki i w przypadku opóźnienia terminu sadzenia roślin pędy mogą się „poplątać” – doradza Pani Marzanna.
Rośliny należy sadzić w rzędzie z odstępami wynoszącymi 50 cm. Większe zagęszczenie podczas hodowli w tunelu sprzyja rozwojowi chorób grzybowych jak szara pleśń i bytowaniu szkodników np. przędziorków. Każdą roślinę po posadzeniu w tunelu należy przywiązać – podobnie jak przy uprawie ogórków. Zaleca się także nawadnianie kroplowe.
Odmiany
Na rynku można znaleźć dwie podstawowe odmiany fasoli tycznej, które różnią się kolorem i okresem wegetacji. Żółtostrąkowa odmiana Golden Gate posiada okres wegetacji 67-72 dni, natomiast zielonostrąkowej Algarve okres wegetacji wynosi 60-70 dni. Obie są bardzo plenne i są przeznaczone do profesjonalnej uprawy w szklarniach i tunelach foliowych. Odmiany te tworzą płaskie strąki o długości 26-28 cm oraz szerokości około 2,5 cm. Wysokość roślin dochodzi do 2-3 m. Strąki fasoli dorastają sukcesywnie i można wyróżnić, aż 3 szczyty zbiorów w ciągu jednego cyklu uprawy.
Ceny fasoli
W tym roku na rynku w Broniszach najwyższe ceny fasoli tycznej odnotowano w czerwcu i wynosiły ok. 15 zł/kg. Podczas tegorocznego szczytu zbioru jesiennego cena się obniżyła do około 4,5-5 zł/kg. Wahania cen nie odstraszają rolników przed uprawą tego warzywa, ponieważ większość posiada swoich stałych odbiorców. Warto dodać, że po uprawie fasoli w tunelach dobrze rosną ogórki i pomidory.
Na podstawie artykułu "Fasola rozmiar XL", Aleksandra Andrzejewska, "Warzywa" 11/2012.
Zobacz więcej: Fasolka
UE: niższe zbiory fasoli i groszku
Fasola szparagowa znika z dużego hurtu
Fasolka szparagowa – sezon na finiszu
Stabilne ceny fasolki szparagowej
