A ceny marchwi?

2019-02-07 18:16

Źródło: www.fresh-market.pl (Marek Słowiński)

Marchew utrzymuje się w czołówce polskich warzyw, które wykazują największą dynamikę wzrostu cen (obok kapusty białej, cebuli i ziemniaków). W przypadku marchwi, jej ceny w dużym hurcie rosną od początku nowego roku. W tym czasie sprzedażowa cena średnia za marchew szczotkowaną, pakowaną w worki wzrosła w dużym hurcie o 23 procent, czyli niemal o jedną czwartą.

wykres

Jak widać na naszym wykresie powyżej cena ta od 4 stycznia znajduje się na rekordowy poziomie jak na dana fazę sezonu. Do rekordów absolutnych brakuje jeszcze dużo, jako że polska marchew miewa bardzo drogie końcówki sezonu (vide maj zeszłego roku).

Obecnie ceny sprzedażowe w dużym hurcie znajdują się w przedziale 1,40 – 1,80 zł/kg, zależnie od rejonu kraju i jakości towaru oraz wielkości transakcji. Pytanie jak w kolejnych tygodniach będą się kształtowały ceny na marchwiowym rynku?

Sezon jest mocno nietypowy, więc trudno powiedzieć, ale wydaje się, że są silne przesłanki przemawiające za stabilizacją. Marchew jest już relatywnie droga, co uderza w popyt. Co prawda ładnego towaru jest mało, ale z drugiej strony marchew holenderska ma już stabilne ceny od około 25 stycznia. Jest to 1,60 – 1,70 zł/kg. Widać więc, że polska marchew wyrównała ten pułap, a więc konkurencja się zaostrza. Czynniki te przemawiają za tym, że dalszych zwyżek nie będzie. Przynajmniej na razie.