Hiszpania – nowe trendy w sektorze ziemniaków
Sektor ziemniaków rozwija się w oparciu o popyt konsumpcyjny oraz nowe trendy i formaty, dostosowując się do takich aspektów, jak zmniejszenie wielkości rodzin i gospodarstw domowych lub rosnące zapotrzebowanie na produkty wysokiej jakości.
Juan Manuel Coello, dyrektor operacyjny Patatas Meléndez, powiedział, że „nasze formaty ewoluowały w celu lepszego dostosowania się do nawyków konsumenckich, obstawiania nowych produktów i prezentacji charakteryzujących się takimi aspektami, jak łatwość użycia, zdrowie i zrównoważony rozwój”.
Aby to osiągnąć, prace badawczo-rozwojowe firmy koncentrują się na ściśle określonych celach, które umożliwiają zaspokojenie obecnego popytu. Rozwój nowych produktów i dywersyfikacja działalności firmy to dwa kluczowe czynniki. Wyraźnym tego przykładem są prace prowadzone przy słodkich ziemniakach, których celem jest również zaoferowanie innej alternatywy dla producentów.
Bardzo ważne jest również wsparcie tradycyjnych odmian o wysokiej jakości kulinarnej, jak ma to miejsce w przypadku ziemniaka Agria, zwiększając ich wartość poza miesiącami kampanii, a także „postawienie na ziemniaki z Kastylii-Leonu i reszta Hiszpanii, aby zaspokoić popyt konsumentów przez 365 dni w roku”, powiedział dyrektor operacyjny Patatas Meléndez.
Innowacje w formatach konsumenckich i zrównoważony rozwój mają również zasadnicze znaczenie dla firmy z Valladolid.
Srzedaż online
Dostosowując się do nowych trendów, Patatas Meléndez rozszerzył swoje kanały sprzedaży, obstawiając marketing online. „Patatas Meléndez pracuje od dwóch lat w dwóch takich liniach sprzedaży” - mówi Juan Manuel Coello. „Z jednej strony prawie codziennie opracowujemy, modernizujemy i aktualizujemy własny sklep internetowy, a z drugiej strony korzystamy z platform takich jak Amazon, gdzie nasze produkty są dostępne od lat”.
Regionalny rynek ziemniaków i marchwi – 28. tydz. br.
Będzie dużo ziemniaków
