Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Więcej kalafiorów

2020-10-13 08:00

Ostatnie kilka dni przyniosło zwiększenie podaży kalafiorów na krajowym rynku hurtowym. To efekt lepszej pogody z początku października. Ten „wysyp” wprowadził na rynek hurtowy nie tylko więcej tych warzyw, ale też był to towar ładniejszy i dorodniejszy, o dużych różach.

Wysyp kalafiorów w pierwszej połowie października, a więc pod koniec sezonu, to nic nadzwyczajnego. Uwarunkowane jest to oczywiście pogodą, ale w zasadzie co roku prędzej czy później poprawia się ona w tym okresie na tyle, aby doszło do pewnej kumulacji kalafiorów na rynku, a w konsekwencji spadku ich cen.

Tak jak i teraz. W dużym hurcie ceny sprzedażowe kalafiorów spadły w bieżącym tygodniu o około 17 procent, a od najwyższego poziomu z października o 22 procent. Obecnie ceny te są w przedziale 2,00-3,00 zł/szt., niżej niż najniższy pułap w poprzednich trzech miesiącach. Taniej niż teraz było aż na początku lipca!

Warto zauważyć, iż mimo tej ostatniej przeceny, bieżąca cena średnia kalafiorów w dużym hurcie pozostaje dość wysoka, co widać na naszym wykresie. Od poziomu z zeszłego roku jest co prawda wyższa tylko o 10 groszy, czyli o 4 procent, ale od najniższego poziomu w zestawieniu (okolice 13.10.2012 roku) już o złotówkę, czyli niemal 67 procent.

Na koniec pytanie – jak długo potrwa obecny „wysyp” kalafiora? Najpewniej krótko, bo pogoda już się znacznie pogorszyła, co spowoduje, że podaż tych warzyw szybko znowu zacznie maleć. A ceny kalafiora są bardzo czułe na ten czynnik i charakteryzują się znaczną zmiennością, więc może już dziś ceny ruszą powrotem w górę?

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE