Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Zróżnicowana sytuacja na rynku ziemniaków

2014-01-17 22:27

Z jednej strony na rynku około warszawskim mamy zapaść w popycie na krajowego ziemniaka. Import z Francji, Belgii i Holandii zdominował rynek małego hurtu. Bary, restauracje i sklepy nie chcą ziemniaków krajowych, bo te z zagranicy lepiej się obierają i mają mniej „oczek”. A to ważne w gastronomii. Dlatego krajowy ziemniak na Broniszach tanieje. Odmiany żółte są oferowane po 11,00 zł za worek 15 kg, a Irga po 14,00 zł za worek.

W dużym hurcie na Mazowszu i w całej środkowej Polsce również nie ma szału z popytem na ziemniaki. A ceny pozostają na poziomie 0,75 – 0,80 zł/kg. Podobne ceny są na Kujawach i na Pomorzu. Wciąż brakuje tu poważnego impulsu popytowego. Ale problemem jest też podaż, w dużej mierze z powodu nadzwyczaj ciepłej aury. Tego w styczniu nie oglądaliśmy dawno. Co prawda zima przyszła do środkowej Polski, ale jakaś taka rachityczna z temperaturami oscylującymi wokół 0 st. Celsjusza. Nic dziwnego, że na rynku wciąż jest więc sporo towaru pośledniej jakości, który nie znalazł się w chłodniach i normalnie już by z rynku zniknął.

Są jednak też i lepsze wieści. Na południowym wschodzie kraju na rynku ziemniaków wciąż coś się dzieje. Nie ma co prawda ogromnego eksportu, ale ziemniak jedzie i do Rumunii i na Ukrainę. Zresztą z tego drugiego kierunku popyt jest duży, ale jakie są realia eksportu ziemniaków każdy wie.

Lepszy popyt w tej części kraju widać w cenach. Na Podkarpaciu i w Małopolsce ziemniaki na eksport idą w cenie 0,90 zł/kg, choć i po 0,85 zł/kg też znajdą się sprzedawcy. Ale ziemniak nie może być w kalibrze 40+, musi to być minimum 45+. A i jakość jest ważna.

Ogólnie rzecz biorąc na rynku ziemniaków szału nie ma. Ale i nie jest tak źle. Obecny poziom cen i tak jest relatywnie niezły w stosunku do tego, co było w poprzednich latach. Oczywiście przy takim spadku produkcji, jak tegoroczna powinno być drożej. I jeszcze będzie, choć zima mocno tu namieszała.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE