"Wielu najlepszych szefów kuchni w regionie to Niemcy i specjalnie proszą o produkty pochodzące z ich rodzimych regionów"
The first signs of spring are now slowly appearing at the Zurich Engrosmarkt as well. "In the last week of March, we already received the first heated asparagus from our long-standing partner

This seedless snack pepper is designed to cater to the demands of a growing market.
"Klienci nie jedzą mniej warzyw. Szukają pysznych i wygodnych nowości" - mówi Riccardo Colombi, szef działu rozwoju produktów w włoskiej firmie nasiennej Exnovaseed, prezentując

Michel Biero, były szef Lidl, dołącza do grupy Prosol (Grand Frais).
After leaving Lidl in January 2025, Michel Biero is set to join the Prosol group (Grand Frais, Fresh, La Boulangerie du Marché, monmarché.fr, BioFrais). Starting from April 7th, the former

Groupe Casino: Monoprix has shown strong performance in fresh products, especially in the fruit and vegetable category.
UK: Były dyrektor generalny Asdy dołącza do zarządu M&S Marks & Spencer ogłosił, że Roger Burnley dołączy do jego zarządu jako Dyrektor Niewykonawczy 1 grudnia, aby wesprzeć strategię

Shipments of potatoes from Russia decreased by 22% in July.
Do końca lipca rosyjskie organizacje rolnicze wysłały 123 500 ton ziemniaków, o 22,3% mniej niż w tym samym okresie w ubiegłym roku, zgodnie z danymi Rosstat cytowanymi

Vegetable farming in Ukraine: Expert says the average payback period is five years
W Ukrainie średni okres zwrotu z uprawy warzyw wynosi około pięciu lat, pod warunkiem że działalność jest prowadzona na co najmniej 50-60 hektarach i opiera się na nawadnianiu

Some key produce trends to watch out for in foodservice this summer include an increased focus on locally sourced and seasonal fruits and vegetables, a rise in plant-based menu options, and a growing popularity of unique and exotic produce varieties. Addi
Z bliskim nadejściem lata, co czeka nas w tym sezonie pod względem smaków i trendów wśród produktów spożywczych? Po pierwsze, kreatywność jest wskazana dla szefów kuchni

"Demand for sweet potatoes in Israel increased significantly this winter."
Popyt na bataty gwałtownie wzrósł w Izraelu, na Zachodnim Brzegu oraz w Strefie Gazy podczas obecnego mokrego i zimnego zimy. Guy David, szef Stowarzyszenia Przemysłu Batatowego

Ukraine experiences a 38% increase in onion prices due to harvest difficulties and rising costs.
W Ukrainie, w sektorze rolnym zanotowano znaczny wzrost cen cebuli, jak donosi Tetyana Popovych, szefowa działu marketingu na hurtowym rynku "Shuvar". W porównaniu, koszt cebuli

Mild varieties of habanero peppers; full of flavor without the heat being unleashed
Dwa łagodne papryczki habanero znane jako "Notta Hotta" i "Mild Thing", które zachowują unikalne owocowe i kwiatowe aromaty i smaki papryczek, ale posiadają niższy poziom ostrości,

The recent demand for garlic in the market is slightly lower compared to the same period last year.
Mimo że jest to szczytowy okres dla eksportu czosnku, wysokie koszty wysyłki spowodowały słabsze wyniki na rynku eksportowym w porównaniu z ubiegłym rokiem. Pan Wang, szef działu

"Prices of potatoes have doubled: they are the most expensive I have ever seen in Sweden."
Ceny ziemniaków w Szwecji podwoiły się i osiągnęły najwyższe poziomy w historii. Daniel Larsson, szef działu zakupów i współwłaściciel firmy Hebe Frukt &