Mushrooms can be used as a meat substitute in souvlaki and other traditional Greek dishes.
"Zapotrzebowanie na grzyby nie jest już tak duże jak podczas okresu świątecznego, ale nadal jest silne" - powiedział pan Daniil Spanos, dyrektor generalny firmy pakującej grzyby Manitou z

"Demand for mushrooms increases every single year."
Rynek grecki wydaje się obiecujący dla branży grzybowej. Pan Aris Meta, właściciel firmy pośrednictwa w handlu grzybami Manitaria Thessalias, mówi: "Popyt na grzyby w Grecji

Export of champignons in the first quarter of 2021
At the outset, a methodological remark referring to the data of the Central Statistical Office (CSO) which does not provide separate information for individual species of button mushrooms, but a