An AI system assists mushroom growers in monitoring their crops and predicting harvest times.
Dla producentów grzybów śledzenie rozwoju uprawy jest ciągłym wyzwaniem. Grzyby nie rosną jednostajnie, i w przeciwieństwie do wielu innych upraw, ich stan jest trudny do obserwacji

During the festive period, sales of oyster mushrooms are high.
"Obecnie sprzedaż pieczarek ostrygowatych rośnie, ze szczególnym popytem, zwłaszcza na rynkach hurtowych" - raportuje Raffaella Lucato z Società Agricola Mancon w Loreggia (Padwa),

Riverford uprawia grzyby bez torfu w pierwszym tego typu przedsięwzięciu przemysłowym.
The organic vegetable box company and grower Riverford has become the first retailer to sell mushrooms grown without peat. They have raised the price of punnets to cover the increased costs of

"Klienci doceniają, że nasze grzyby są świeże, pochodzące z regionu i zrównoważone" Customers appreciate that our mushrooms are fresh, regional, and sustainable.
Andreas Kalser and Josef Obkircher from Aldein discovered a gap in the market in 2017 – and filled it with their company Kirnig: In a converted barn at an altitude of 1,500 meters, the young

"The utilization of AI and Internet of Things solutions in the process of mushroom cultivation is a growing trend."
Rośnie polski przemysł grzybiarski, ponieważ ludzie jedzą coraz zdrowiej i traktują grzyby jako zamiennik mięsa - mówi Dorota Ozga, kierownik techniczny polskiego eksportera grzybów

"Optymalizowane tacki na grzyby cieszą się dużym popytem" "Optimized mushroom trays are in high demand"
The innovative mushroom trays from Flexpack are currently receiving an overwhelming response. "These kraftliner-coated trays are ideal for contact with moist food. This helps massively to reduce

The demand for exotic mushrooms is increasing in Canada.
Zapotrzebowanie na egzotyczne grzyby w Kanadzie niedawno wzrosło. „W ciągu ostatnich sześciu miesięcy zauważyliśmy znaczną poprawę naszych sprzedaży” - mówi Steven Rotiroti,

Extended winter weather is causing a global shortage of wild mushrooms.
W tym okresie roku Czarne Trąby, Żółtonóżki i Jeżowe grzyby są zazwyczaj szeroko dostępne w Północnej Kalifornii i Oregonie. "To trzy główne gatunki dostępne zimą" -

Mushrooms can be used as a meat substitute in souvlaki and other traditional Greek dishes.
"Zapotrzebowanie na grzyby nie jest już tak duże jak podczas okresu świątecznego, ale nadal jest silne" - powiedział pan Daniil Spanos, dyrektor generalny firmy pakującej grzyby Manitou z

Badanie wykazało, że żółte grzyby ostrygowate mogą przynosić korzyści dla zdrowia serca i opóźniać proces starzenia.
The Rural Development Administration has been focusing on the development of yellow oyster mushrooms, a variety known for its potential health benefits such as reducing blood pressure and

Zapotrzebowanie na ukraińskie grzyby shiitake wzrasta.
The holidays had a positive effect on the demand for shiitake mushrooms in Europe, according to Vincenzo Salento, Head of Sales Europe at Nature Green, a Ukrainian producer and exporter of

Cardoncelli mushrooms: a growing interest from both growers and markets
"Zazwyczaj większość podłoża jest już zużyta przed umieszczeniem jej w workach. W przypadku grzybów Cardoncelli (Pleurotus eryngii) istnieje bardzo duże zapotrzebowanie zarówno

"Demand for mushrooms increases every single year."
Rynek grecki wydaje się obiecujący dla branży grzybowej. Pan Aris Meta, właściciel firmy pośrednictwa w handlu grzybami Manitaria Thessalias, mówi: "Popyt na grzyby w Grecji

Czy niebieska podstawka na grzyby musi zostać wymieniona?
Albert Heijn, ALDI, Carrefour, Colruyt, Delhaize, and Lidl have joined forces under the Reusable Packaging Coalition, a collaborative effort to explore opportunities for packaging reuse. Their

"We are constantly innovating to boost mushroom consumption."
Przez najdłuższy czas w Ameryce Północnej grzyby były sprzedawane w solidnych pojemnikach jednolitego koloru. Ostatnio firma Highline Mushrooms dokonała zmiany na przezroczyste

In the UK, the lifespan of mushrooms is extended by using paper instead of plastic.
Grzyby są wspaniałym jesiennym warzywem, doskonałym do dodawania do zup i gulaszy. Jednak zachowanie świeżości grzybów może być wyzwaniem, zwłaszcza gdy szybko stają się śliskie

"Coraz więcej osób odkrywa egzotyczne grzyby."
"Exotic wild mushrooms currently have a relatively small market share that is growing steadily and is projected to continue growing by double digits," says Alex Vos, Sales Manager at Banken

"We aim to oversee the quality of our mushrooms throughout the entire process."
W 2021 roku Frédéric, były technik farmaceutyczny, i Kai, handlowiec winem i alkoholi, otworzyli swoją farmę grzybów w Juillac-le-Coq (Charente), rozpoczynając produkcję

"We are expanding our product range to include giant mushrooms."
Sezon grzybowy wraca na właściwe tory! Po cichym miesiącu sierpniu, grzyby powróciły na francuski rynek. "Konsumpcja grzybów zawsze spada w trakcie lata, o 20-30%. W tym roku

Amycel achieves victory as UPC rules on the patentability of fungi
Kwestia opatentowania roślin od dawna budzi kontrowersje, ale grzyby to zupełnie inna historia. Teraz lokalna jednostka w Hadze wydała tymczasowy zakaz w sporze między amerykańską

"Zeszłego roku poszerzyliśmy naszą ofertę o jagody, cytrusy, kiwi, pomidory, paprykę i grzyby" "Last year, we expanded our offer to include blueberries, citrus, kiwifruit, tomatoes, paprika and mushrooms"
Daemyung Farms Corporation imports fruits which are distributed to retailers in Korea, and also exports Korean fruits from its own farms. "Our main export fruits are pears, shine muscat grapes,

" Maj również stał się silnym miesiącem sprzedaży szwajcarskich grzybów" "May has also become a strong sales month for Swiss mushrooms."
W ciągu lata, popyt na grzyby zazwyczaj jest nieco słabszy. "Jednak obecnie jesteśmy całkiem zadowoleni z wyników sprzedaży. Zauważyliśmy, że maj był regularnie dobrym miesiącem