Z rynków odpadów warzywnych do nowych składników: platforma Carezzo dla innowacji żywieniowych
"Mój ojciec powiedział już czterdzieści lat temu, że owoce i warzywa staną się medycyną przyszłości" - mówi Wim van Cuijk, założyciel firmy Carezzo Nutrition. Ta holenderska

"Sprzedawcy hurtowi wciąż zamawiają czerwone zagraniczne gruszki, ale w mniejszych ilościach niż wcześniej"
Mimo że wolumen owoców egzotycznych na europejskim rynku spadł drastycznie w ostatnich latach, Origin Fruit Group nadal rozwija tę gałąź biznesu. "W szczególności specjalizujemy się