Ożywienie w skupie warzyw korzeniowych
Wzrosła liczba skupowanych warzyw korzeniowych, m.in. marchwi i buraków. Za marchew na plastry płacono w punkcie skupu 0,29 zł/kg, a na kostkę – 0,23 zł/kg. Ceny te od tygodnia

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE SORTOWANIA WEDŁUG WIELKOŚCI - BAKŁAŻAN
Wielkość bakłażanów określa się za pomocą: - największej średnicy przekroju poprzecznego, - lub masy. A. Przy sortowaniu według średnicy, minimalna średnica wynosi 40 mm dla

Odmiany polecane do uprawy amatorskiej w gruncie
Ogórek gruntowy "Cezar"opis: odmiana średniowczesna o silnym wigorzeowoce: grubobrodawkowe, białokolcowe, zielone z jasnym marmurkiem i smugami, nie wykazują tendencji do

Azja kolebką produkcji czosnku
Czosnek mieści się w grupie 20 najważniejszych gatunków warzyw uprawianych w świecie. Jego globalna produkcja wyniosła w 2003 r. ok. 4 mln ton i wzrosła w stosunku do lat 90.

Walka o rynki zbytu
Hiszpania i Włochy to najbardziej znaczące kraje w eksporcie warzyw spod osłon. Konkuruja one z państwami północno-zachodniej Europy, tj. Holandią i Belgią o zamożne

V. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE PREZENTACJI - OGÓRKI
A. Jednolitość W każdym opakowaniu ogórki powinny być jednolite, tj. tego samego pochodzenia, tej samej odmiany lub typu, jakości oraz wielkości (jeśli były sortowane według

I. OKREŚLENIE PRODUKTU - KARCZOCHY
Przedmiotem standardu są karczochy odmian uprawnych Cynara scolymus L. dostarczane konsumentom w stanie świeżym. Standard nie obejmuje karczochów przeznaczonych do przetwórstwa. Nazwy

Szparagi
Standard jakości handlowej dla szparagów zawartyw załączniku do rozporządzenia Komisji (WE) Nr 2377/1999 z dnia 9 listopada 1999 r. Uwzględniono zmiany do standardu wprowadzone

Słabsze zbiory warzyw gruntowych
Według danych GUS - szacunek z 25 lipca bieżącego roku - zbiory warzyw gruntowych obniżą się w stosunku do zeszłorocznych o 9%. Prognozowany poziom ma wynieść 4,4 mln ton. Na pewno

Ogórki
W Unii Europejskiej wymagania jakościowe dla świeżych owoców i warzyw objętych wspólną organizacją rynku, zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 2200/96, zawarte są

Kapusta
Kapusta jest rośliną klimatu umiarkowanego. Optymalna temperatura wzrostu tego warzywa wynosi 15 - 20 stopni C, a minimalna 5 stopni C. Do jej prawidłowego rozwoju wymagane jest światło

IV. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - KALAFIOR
Dla kalafiorów, które w zakresie jakości i wielkości nie spełniają wymagań ustalonych dla danej klasy, dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje: Z uwagi

OKREŚLENIE PRODUKTU - BAKŁAŻAN
Przedmiotem standardu są bakłażany odmian uprawnych Solanum melongena L. var. esculentum, insanum oraz ovigerum, dostarczane konsumentom w stanie świeżym. Standard nie obejmuje

Ceny selerów niższe niż przed rokiem
Jeszcze pod koniec września selery były droższe niż rok temu o ok. 0,50 zł. W tym tygodniu ceny skupu selerów wynosiły już od 0,80 zł/kg do 1,50 zł/kg (dane IERiGŻ).

Polacy nadrabiają w konsumpcji warzyw
Ilość warzyw, spożywanych przez Polaków wzrasta. Coraz bliżej nam do średniego poziomu konsumpcji tych produktów w krajach Unii Europejskiej (Dwudziestki piątki). Według

I. OKREŚLENIE PRODUKTU - PIECZARKI
Niniejsza normę stosuje się do owocnikówszczepów hodowlanych z rodzaju Agaricus (syn. Psalliota), dostarczanych do konsumenta w stanie świeżym, z wyłączeniem pieczarek przeznaczonych

Ślimacze tempo procesu koncentracji w Polsce
Proces koncentracji produkcji warzywniczej w Polsce przebiega bardzo powoli. Około 60% gospodarstw, uprawiających cebulę z siewu, produkowało to warzywo na powierzchniach większych

Załamanie ekonomiki szklarniowej zażegnane
Do załamania się ekonomiki produkcji szklarniowej, w przedsiębiorstwach państwowych (lata 80. i początek lat 90.) przyczyniły się następujące czynniki: zbyt duża

Szparagi bielone dominują
W zależności od technologii produkcji i prowadzenia zbiorów występują szparagi bielone oraz zielone. Na świecie przeważają warzywa pierwszego typu. Według danych ZMP, szparagi

II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - KALAFIOR
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla kalafiorów, po ich przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne We wszystkich klasach jakości, uwzględniając

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - PAPRYKA
Dla papryki, która nie spełnia wymagań ustalonych dla danej klasy, dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje w zakresie jakości i wielkości: Z uwagi na to,

Wymagania jakościowe dla świeżych warzyw
W Unii Europejskiej wymagania jakościowe dla świeżych owoców i warzyw objętych wspólną organizacją rynku, zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 2200/96, zawarte są

Bakłażany na polskim stole
Trwa sezon skupu bakłażanów (oberżyny). Ceny hurtowe tych warzyw (produkcji krajowej)kształtują się na poziomie 2,80-4,00 zł/kg.Bakłażany mają w naszym klimacie mniejsze znaczenie

Polski rynek warzyw kurczy się
Cykle koniunkturalne, występujące dość często w grupie warzyw oraz zmienne warunki pogodowe, uniemożliwiły przeprowadzenie prognoz, dotyczących zbiorów w bieżącym sezonie.

VI. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE ZNAKOWANIA - KALAFIOR
Na każdym opakowaniu należy umieścić następujące informacje, zgrupowane na tej samej stronie, naniesione w sposób czytelny, trwały oraz widoczny z zewnątrz. Każde opakowanie powinno