Ogórki gruntowe – ceny w górę
Trwająca w Polsce susza przyczynia się do wzrostu cen skupu ogórków gruntowych. W ostatnim tygodniu spółdzielnie ogrodnicze za warzywa do konserwowania płaciły 1,31 zł/kg, tj.

V. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE PREZENTACJI - KIWI
A. Jednolitość W każdym opakowaniu owoce kiwi powinny być jednolite, tj. tego samego pochodzenia, tej samej odmiany, jakości oraz wielkości. W opakowaniu widoczna część owoców

OKREŚLENIE PRODUKTU - GROCH
Przedmiotem standardu jest groch w strąkach odmian uprawnych Pisum sativum L. oraz grochu , dostarczana konsumentom w stanie świeżym. Standard nie obejmuje grochu przeznaczonego do

IV. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - SZPINAK
Dla szpinaku, który w zakresie jakości i wielkości nie spełnia wymagań ustalonych dla danej klasy, dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje w zakresie

Brukselka
Standard jakości handlowej dla kapusty brukselskiej zawarty w załączniku do rozporządzenia Komisji (EWG) nr 1591/87 z dnia 5 czerwca 1987 r. Uwzględniono zmiany do standardu

V. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE PREZENTACJI - KAPUSTA
A. Jednolitość  Zawartość każdego opakowania musi stanowić jedynie kapusta głowiasta tego samego pochodzenia, tej samej odmiany i jakości.W klasie I kapusta głowiasta musi

Spór o strategię
W Europie obserwuje się dwie strategie rozwoju produkcji warzyw pod osłonami. Pierwsza polega na dynamicznym wzroście powierzchni uprawy, przy relatywnie niskich nakładach kapitałowych. Tę

II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - PIECZARKI
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla pieczarek, po ich przygotowaniu i zapakowaniu.  A. Wymagania mienralne  We wszystkich klasach jakości,

Ceny warzyw do bezpośredniej konsumpcji i do przetwórstwa
W sezonie 2005/2006 ceny warzyw były dość wysokie.Najwyższy poziom osiągnęła cebula (wzrost o 60%), dalej fasola szparagowa, pietruszka i marchew. Tendencja wzrostowa ma utrzymać

Ogórki spod osłon na specjalnych przywilejach
Ogórki uprawiane pod osłonami mają wysokie wymagania pokarmowe.Według ekspertów z Instytutu warzywnictwa w Skierniewicach, masa korzeniowa tych warzyw stanowi tylko 1,5% masy całej

Atuty nowoczesnej technologii
Zastosowanie nowoczesnych rozwiązań technicznych pozwala na: stworzenie optymalnych warunków wzrostu roślin (tj. wilgotność, temperatura, stężenie CO2 , nawożenie) i obniżenie

OKREŚLENIE PRODUKTU - CYKORIA
Przedmiotem standardu jest cykoria otrzymana przez pędzenie korzeni odmian uprawnych Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi, dostarczana konsumentom w stanie świeżym. Standard nie

IV. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - POMIDORY
Dla pomidorów, które w zakresie jakości i wielkości nie spełniają wymagań ustalonych dla danej klasy, dopuszcza się w każdej jednostce opakowania następujące tolerancje:

Niższa podaż botwinki
Na rynku zaczyna pojawiać się coraz więcej młodych buraków (obcinanych). Zmniejszają się natomiast ilości botwinki i jej ceny. W tym tygodniu płacono w skupie ok. 0,60

Cykoria sałatowa
Cichorium intybus, rodzina Compositae. Jest rośliną dwuletnią, która w pierwszym roku tworzy stożkowaty korzeń spichrzowy, a w drugim pędy kwiatostanowe. Owocem jest niełupka

Niższa podaż botwinki
Na rynku zaczyna pojawiać się coraz więcej młodych buraków (obcinanych). Zmniejszają się natomiast ilości botwinki i jej ceny. W tym tygodniu płacono w skupie ok. 0,60

Seler powraca do łask
Podobnie jak w przypadku pietruszki, brakuje w Polsce oficjalnych danych, mówiących o wielkości i rozmieszczeniu produkcji selerów. Do niedawna były one traktowane jako

Unia Europejska dyktuje standardy uprawy warzyw w Polsce
Liczba uprawianych i spożywanych warzyw w Unii Europejskiej jest znacznie bogatsza niż w Polsce. Dużą rolę odgrywają tam sałaty, papryka słodka, dynie, karczochy, oberżyny,

Kiedy największy import warzyw ciepłolubnych?
Generalnie największy import warzyw ciepłolubnych (papryki, ogórków i papryki) ma miejsce w pierwszych sześciu miesiącach. Udział sprowadzanych wówczas wyżej wymienionych warzyw

IV. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - OGÓRKI
Dla ogórków nie spełniających wymagań ustalonych dla danej klasy dopuszcza się w każdej jednostce opakowania następujące tolerancje w zakresie jakości i wielkości. Z

II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - CZOSNEK
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla czosnku, po jego przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne We wszystkich klasach jakości, uwzględniając szczegółowe

Pietruszka znowu droga
To już drugi rok jak ceny pietruszki obcinanej w skupie sa bardzo wysokie. Spółdzielnie ogrodnicze płacą wiecej o blisko 30%, tj. 2,30 zł/kg. Na zmniejszenie podazy pietruszki

V. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE PREZENTACJI - KARCZOCHY
A. Jednolitość W każdym opakowaniu karczochy powinny być jednolite, tj. tego samego pochodzenia, tej samej odmiany, jakości i wielkości (jeśli sortowano według wielkości).

Meksyk – szparagi głównie do przetwórstwa
W Meksyku plantacje szparagów potrzebują 2-3 lat, by wydać plon i 7 lat, by osiągnąć zbiory handlowe. Produkowane tam warzywa kierowano w większości do przetwórstwa, a do eksportu

V. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE PREZENTACJI - SZPINAK
A. Jednolitość W każdym opakowaniu szpinak powinien być jednolity, tj. tego samego pochodzenia, tej samej odmiany i jakości. Szpinak w postaci liści i rozet nie może