Mniej za nowalijki
Ceny ubiegłorocznych warzyw wciąż pną się w górę. Spółdzielnie ogrodnicze płaca za nie więcej niż w ubiegłym tygodniu. Dla przykładu, pietruszka w skupie jest o 45

Na zielonym rynku cicho sza
Mimo zbliżającej się przerwy majowej, na owocowo-warzywnych rynkach hurtowych panuje spokój. Towar sprzedaje się dobrze, ale głównie dlatego, że jest go mniej niż w roku ubiegłym.

Nowalijki jednak w dół
Ze względu na sprzyjająca pogodę obniżają się ceny nowalijek (zarówno krajowych jak i z importu). Zapotrzebowanie na warzywa ubiegłoroczne maleje. Są one dość drogie, a ich

Eksport polskich warzyw umacnia się
Od momentu wstąpienia Polski do Unii Europejskiej eksport produktów rolnych z Dolnego Śląska i Opolszczyzny na zachód Europy wzrósł czterokrotnie.W tym roku udział naszych warzyw

Droższe nowalie
Przed Świętami Wielkanocnymi wzrosły ceny większości warzyw. Produkty importowane okazywały się często tańsze od krajowych (np. pory). Więcej płaci się także za nowalijki. Na skutek

Uprawa grochu
Groch jest rośliną roczną, osiągającą do nawet 3 m u odmian wysokich i zaledwie kilkudziesięciu centymetrów wysokości, u odmian karłowych. Rośliny pną się i chwytają za

Przewartościowanie na zielonym rynku
Po dłuższym okresie sukcesywnego wzrostu cen nadszedł moment na zmiany. W ciągu ostatnich dni notowania niektórych warzyw spadły. Wyższe temperatury sprzyjają bowiem otwieraniu kopców,

Holenderska cebula najpopularniejsza na niemieckim rynku
W latach 2000 - 2005 największymi dostawcami cebuli na niemiecki rynek były następujące państwa: Holandia (36,5%), Hiszpania (29,3%), Polska (7,8%), Nowa Zelandia (7,6%), Włochy (5,5%),

Tanieją pomidory
W tym tygodniu spadły o jedną piątą ceny krajowych pomidorów szklarniowych i rzodkiewek. Potaniały także, o 9 proc. ogórki. W wyniku malejącej podaży wzrosły natomiast

Rotacje cenowe wśród warzyw
Ceny pomidorów szklarniowych i rzodkiewek obniżyły się w tym tygodniu o jedną piątą. Mniej o 9% zapłacimy również za ogórki.Grażyna Stępka z IERiGŻ informuje, że

Plenny pasternak
Warzywo to znane było w Europie środkowej od wczesnego średniowiecza. Jego uprawa rozpowszechniła się od XIX wieku. Pasternak doceniono w Polsce w miarę rozwoju suszarni

Polacy docenili brokuły
W Stanach Zjednoczonych brokuły znane sa niemal od zawsze. W Polsce warzywa te dopiero od niedawna cieszą się powodzeniem. Początkowo, ich produkcja rozwijala się wokół dużych

Chiny - galopujące tempo produkcji
Światowe zbiory cebuli kształtowały się w 2003 r. na poziomie 53 mln ton. Największa produkcja zlokalizowana jest na kontynencie azjatyckim (ok. 60%), a najsilniej rozwijającym się krajem

Średnie ceny cebuli w Europie
Cebula uważana jest w polskiej produkcji i eksporcie za najwazniejsze świeże warzywo. Według GUS, jej średnia cena w skupie wynosi 0,33 zł/kg. Hiszpańscy producenci

Chrzan - warzywo mało wymagające
Chrzan bardzo dobrze znosi warunki klimatyczne panujące w Polsce. Może rosnąć w miejscach zacienionych, ale jest wrażliwy na brak wody. Najbardziej sprzyjają mu gleby

Ile znaczy cebula dla zakładów przetwórczych?
Rosną ceny skupu cebuli, kierowanej do przetwórstwa. Za warzywo w łusce płaci się 0,60 zł/kg, a za obierane ok. 1,20 zł/kg (loco zakład).  Na wysokość cen cebuli obieranej

Polskie pieczarki stale obecne na giełdach niemieckich
Według informacji niemieckiej organizacji rynkowej ZMP (Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH), polskie pieczarki są jednym z nielicznych polskich produktów (np. poza cebulą

Ceny skupu cebuli w Polsce w latach 1997 - 2005
Według informacji IERiGŻ, w okresie 1997 - 2005 najwyższe ceny cebuli odnotowano w roku 1997. Przyczyniła sie do tego niska podaż. W sezonie 2005/2006 wartość

Znaczące uprawy dzikie chrzanu
W Polsce chrzan uprawia się w kilku rejonach, m.in. w województwach (według poprzedniego podziału administracyjnego): sieradzkim, piotrkowskim, częstochowskim, skierniewickim

Ceny skupu kalafiorów i brokułów w Polsce w latach 1997-2005
W 2005 r. ceny skupu kalafiorów i brokułów wzrosły w stosunku do roku poprzedniego odpowiednio o 7% i o 4%.  Średnie ceny skupu kalafiorów i brokułów  w

Rynek cebuli otwarty na wszystkie strony świata
Od początku lat dziewięćdziesiątych następuje upowszechnienie światowego rynku cebuli. Zlikwidowano systemy centralnego planowania państw Europy środkowo-wschodniej, a gospodarka

Polski eksport i import cebuli w latach 2003 - 2005
W 2005 r. polski eksport cebuli zmniejszył się o 9%.  Natomiast import tego warzywa obniżył się aż o 64%, co  przyczyniło się do wzrostu dodatniego salda (z 29624

Niemcy przodują w imporcie konserw grzybowych
Największym odbiorcą polskich świeżych i przetworzonych pieczarek są Niemcy. Kraj ten zajmuje również czołowe miejsce w światowym imporcie przetworów grzybowych (w tym przede

Niemcy zwiększają dostawy z Chin
Niemcy zmieniają charakter importu konserw grzybowych. Zmniejszają się dostawy z Holandii i Francji na rzecz Chin i Polski.Obecnie największy udział w imporcie konserw

Zapotrzebowanie chrzanu według działów
Szacunkowe roczne zapotrzebowanie chrzanu w Polsce według COBRO, w tonach Odbiorcy Przeznaczenie / Wyrób Ilość Gospodarstwa domowe chrzan w occie,