Czas na grzyby
Na rynku hurtowym w Poznaniu można spotkać oprócz popularnych grzybów hodowlanych (pieczarki i boczniaki) również grzyby leśne, takie jak: borowiki, kurki i podgrzybki.

Coraz więcej kurek
Ceny hurtowe kurek (pieprznika jadalnego) w pojemnikach 1 kg na rynku w Poznaniu obniżyły się do 15 zł/kg. Na giełdzie w Białymstoku ceny hurtowe są jeszcze niższe 12-14

Rusza skup prawdziwków
W województwie świętokrzyskim ruszył skup prawdziwków. Ceny oferowane przez punkty skupu kształtują się następująco: 8 zł/kg małych zdrowych borowików, 6 zł/kg nieco większych

Mniej opłacalny eksport pieczarek
Pieczarkarze mają kłopoty z eksportem grzybów. Umocnienie się złotówki w stosunku do dolara, euro i funta wpływa na mniejszą opłacalność eksportu pieczarek. Z kolei boom

Kurki już w sprzedaży
Grzyby leśne w tym głównie kurki pojawiły się już w sprzedaży hurtowej. Na rynku hurtowym w Poznaniu ceny kurek dochodzą do ok. 23 zł/kg (sprzedaż w pojemnikach 1

Zastój w przetwórstwie pieczarek
Zakłady przetwórcze zajmują się obecnie przetwarzaniem sezonowych owoców i warzyw, dlatego rzadko przyjmują do przerobu pieczarki. Ich skup do przetwórstwa ruszy na dobre dopiero

Problemy pieczarkarzy
Producenci pieczarek obawiają się, że w tym roku napotkają trudności z dostateczną podażą słomy do produkcji podłoża do pieczarek, a wszystko to z powodu zapowiadanych niższych

Pieczarki czy nowalijki?
Na wiosnę chętniej kupuje się nowalie niż pieczarki, co widać po spadających cenach pieczarek. W tym tygodniu w skupie kilogram pieczarek potaniał średnio o 15 groszy.

Ceny grzybów w Polsce i w Niemczech
Na berlińskim rynku hurtowym polskie pieczarki w opakowaniach po 1 kg są aktualnie sprzedawane po 3,60 eur/kg tj. w przeliczeniu 12,22 zł/kg. Na rynku hurtowym w Rzeszowie

Dlaczego GLOBALGAP (EUREPGAP)?
W erze handlu globalnego, potrzebne są dowody na bezpieczeństwo żywności oferowanej do sprzedaży. Za jakość odpowiedzialne są wszystkie ogniwa w łańcuchu od producenta do konsumenta.

Chińskie pieczarki w puszkach zdobywają USA
W bieżącym roku, w okresie od początku stycznia do końca marca Chiny wyeksportowały łącznie około 170,0 tys. ton puszkowanych warzyw. Najwięcej wysłano puszkowanych pieczarek -

Ceny polskich pieczarek za granicą
Na paryskim rynku hurtowym polskie pieczarki kosztują od 2,02 do 2,22 euro/kg. Ceny tych grzybów w Niemczech są znacznie wyższe. Tam maksymalna cena polskich pieczarek osiąga nawet 4

Kanadyjskie pieczarki pod marką Calavo
Zrzeszenie Calavo Growers z Santa Paula w Kalifornii, które jest liderem w sprzedaży świeżych i przetworzonych awokado oraz innych produktów spożywczych - weszło

Chiny: dynamiczny eksport na rynki wschodnie
W latach 2000-2006 chiński eksport konserw grzybowych do czterech krajów europejskich (Rosja, Estonia, Rumunia i Czechy) zwiększył się z 7,0 tys. ton do 42,3 tys. ton, co oznacza ponad

Dynamiczny rozwój produkcji pieczarek w Azji
W 2006 r. produkcja pieczarek w Europie była równa 43 proc. produkcji światowej, w Azji – 37 proc., natomiast w Ameryce Północnej – 20 proc.Ostatnio widać, że tempo

Promocja produkcji pieczarek w Indiach
Indyjskie ministerstwo rolnictwa twierdzi, że kraj ten posiada duży niewykorzystany potencjał produkcji pieczarek: odpowiedni klimat, tanią siłę roboczą w dużej ilości, mnogość

Rośnie eksport węgierskich pieczarek
Węgierski rynek pieczarek rozwija się powoli, lecz w sposób stały i zorganizowany. Eksport tych grzybów w 2007 r. stanowił ok. 40 proc. ogólnej produkcji (ok. 30 proc. w 2000 r.).

Polskie pieczarki zagrażają francuskim
„Konkurencja ze strony pieczarkarstwa w Polsce ma być także powodem spadku produkcji we Francji” - alarmuje autor artykułu w Agra-net.Tradycyjnie we Francji produkowano grzyby

Niemcy wolą grzyby suszone
Niemcy pozostają największym światowym importerem przetworów grzybowych (w tym przede wszystkim konserw grzybowych) znacznie wyprzedzając pod tym względem następnych największych

GLOBALGAP – szkolenie na temat wymagań standardu
Nazwa szkolenia: NOWA WERSJA STANDARDU GLOBALGAP (EUREPGAP) IFA ver.3.0 WYMAGANIA DLA OWOCÓW, WARZYW, ZIEMNIAKÓW I GRZYBÓW Program: odpowiedzialność producenta za bezpieczeństwo

Standard GLOBALGAP
W dniach 6-7 września 2007 r. odbyła się VIII konferencja EUREPGAP w Bangkoku, na której podjęto decyzję o zmianie nazwy i logo standardu EUREPGAP na GLOBALGAP. Nowa wersja

Droższe pieczarki w Wielkopolsce
Ostatnio ceny hurtowe pieczarek utrzymywały stały poziom na większości rynków. W tym tygodniu coś się ruszyło.Odnotowano wzrost cen hurtowych w Poznaniu - za pieczarki klasy

Standard GLOBALGAP
W dniach 6-7 września 2007 r. odbyła się VIII konferencja EUREPGAP w Bangkoku, na której podjęto decyzję o zmianie nazwy i logo standardu EUREPGAP na GLOBALGAP. Nowa wersja