Niższe ceny papryki
Obecnie ceny skupu papryki zarówno konsumpcyjnej, jak i przemysłowej są niższe niż rok temu. To prawdopodobnie wynik zwiększającej się podaży tych warzyw.W tym tygodniu kilogram

Drożeją kalafiory i brokuły
W przeciwieństwie do cen kalafiorów i brokułów różyczkowanych, skupowanych przez zakłady przetwórcze, ich wartość na rynku warzyw świeżych w ostatnim tygodniu

Stabilne ceny groszku zielonego
Niedawno rozpoczęto skup zielonego groszku. Według informacji IERiGŻ-PIB, jego średnia cena jest porównywalna do poziomu ubiegłorocznego. Pod koniec ostatniego tygodnia zakłady przetwórcze

Charakterystyka polskiego warzywnictwa gruntowego
Produkcja warzyw w Polsce pozostawia jeszcze wiele do życzenia. Największe niedostatki to: niewielki stopień zmechanizowania procesu technologicznego stosunkowo niskie plony

Skup jesiennego rabarbaru
Po miesięcznej przerwie zakłady przetwórcze znów rozpoczęły skup rabarbaru. W sierpniu płacono za niego średnio 0,49 zł/kg, tj. o 36 proc. drożej niż w roku ubiegłym.

Produkcja warzyw gruntowych w Polsce w latach 1997 - 2006
Według informacji GUS, w okresie 1997 – 2006 największą produkcję warzyw gruntowych odnotowano w roku 1998 (5919 tys. ton). Poziom upraw w 2006 r. z wynikiem 4110 tys. ton

Niższe ceny dla sadowników za śliwki
Podaż śliwek na rynku wzrasta i ceny ich spadają. Są niższe w stosunku do roku ubiegłego i prawdopodobnie nieopłacalne dla sadowników. Pod koniec ubiegłego tygodnia, za

Kalafiory pod dyktando suszy
Przedłużająca się susza w dużym stopniu wpływa na pogorszenie się jakości i obniżenie masy skupowanych kalafiorów. Na wartości tracą przede wszystkim róże (żółkną

Papryka zaskakująco droga
Tegoroczne ceny papryki na rynku hurtowym znacznie różnią się od wartości uzyskiwanych w roku ubiegłym. W czerwcu za odmianę zieloną płacono nawet dwa razy więcej, tj. 5,33

Światowe centra produkcji cytrusów
Dane FAO wskazują na niewielki wzrost światowej produkcji owoców cytrusowych. Największymi producentami tych owoców są: Brazylia, Chiny i Stany Zjednoczone – tu w ostatnim czasie

Polskie pieczarki stale obecne na giełdach niemieckich
Według informacji niemieckiej organizacji rynkowej ZMP (Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH), polskie pieczarki są jednym z nielicznych polskich produktów (np. poza cebulą

Główne centra produkcji koncentratu jabłkowego
Światowy rynek koncentratu tworzą dwa duże ośrodki. Są to Ameryka Północna (USA, Kanada) i kraje Unii Europejskiej. Powoli wyrasta nowy rynek zbytu - Daleki Wschód (Japonia, Korea,

Zastój w produkcji buraków
Ze względu na stały eksport i brak przyrostu spożycia buraków, obserwuje się zastój w ich produkcji. W latach 1997 - 2004 zbiory tych warzyw kształtowały się na poziomie 481

Śliwki – nieznaczny wzrost cen skupu w przetwórstwie
Ceny skupu śliwek w przetwórstwie kształtują się obecnie poniżej kosztów produkcji. Cena skupu śliwek Węgierek z przeznaczeniem do mrożenia sięga ok. 0,50-0,60 zł/kg (loco

Koniec sierpnia początkiem skupu aronii
Ceny skupu porzeczki czarnej były w bieżącym sezonie bardzo niskie. Należy spodziewać się, że w przypadku aronii będzie podobnie.Owoce te często zastępują porzeczkę czarną

Pomidory szklarniowe – jednak w górę
Ceny pomidorów spod osłon są w tym roku wyższe. Według informacji IERiGŻ, w spółdzielniach ogrodniczych płacono za nie w ty tygodniu od 1,50 do 2,30 zł/kg

Struktura produkcji odmian jabłek w Polsce wg GUS
Wg  opublikowanych danych GUS "BADANIE PRODUKCJI ROŚLINNEJ PRODUKCJA OGRODNICZA. BADANIE SADÓW"  struktura odmianowa produkowanych jabłek w Polsce przedstawia sie

Morele ustępują brzoskwiniom
Światowym pionierem w produkcji moreli jest Turcja, która wytwarza rocznie od 281 tys. ton do 540 tys. ton. Udział tego kraju w światowej produkcji w 2005r. wyniósł 20%. Bardzo

Hiszpańska papryka najdroższa
Polski import papryki wynosi w skali roku ok. 20 tys. ton. Najwięcej dostaw pochodzi z Hiszpanii. Warzywa tej produkcji okazują się najdroższe. W ubiegłym roku ich cena eksportowa

Rosja docenia polską paprykę
W ubiegłym roku eksport polskiej papryki świeżej wyniósł 4,7 tys. ton. Jego wartość równała się 2,6 mln eur. Najwięcej dostaw trafia na rynek Rosji (ok. 1/4 eksportu), Czech,

Unia wspomaga produkcję malin
Unia Europejska przyjęła dziewięcioletni program wspomagania produkcji malin. Koszt realizacji tego projektu wynosi 9 mln ECU. Wsparcie finansowe obejmie m.in. działalność doświadczalną

Przyczyny wycofywania się polskich producentów z uprawy śliw
Głównymi przyczynami wycofywania się krajowych producentów z uprawy śliw są: wysokie ryzyko produkcyjne (duża zawodność produkcji, wynikająca ze zmienności warunków

Polski eksport i import ogórków w latach 2003-2005
W 2005 r. o 76% zwiększył eksport ogórków, natomiast ich import o 36%. Ze względu na dynamiczny wzrost wartości importu, ujemne saldo w handlu tymi warzywami zwiększyło się (z 1460

Lato sprzyja producentom pieczarek
Producenci pieczarek najwyższe ceny uzyskują w miesiącach letnich. W tym tygodniu płacono za nie w skupie średnio 5,17 zł/kg (rok temu - 4,62 zł/kg). W hurcie koszt

Cukinia zdobywa na znaczeniu
Spółdzielnie ogrodnicze płacą za cukinię ok. 0,90 zł/kg (podobnie jak rok temu). Ceny za warzywo na tzw. kostkę wynoszą ok. 0,20-0,30 zł/kg, a na plastry 0,45-0,65 zł/kg. Cukinia