Kapusta brukselska
(Brassica oleracea L. var. gemmifera DC.) rodzina Cruciferae. Kapusta brukselska powstała ze skrzyżowania kapusty głowiastej z jarmużem. We Francji pojawiła się pod koniec XVIII w., a

Melony
Melon (Cucumis Melo L.) rodzina Cucurbitaceae. Pochodzi z południowo-zachodniej i środkowej Azji. Jest rośliną roczną o płożącej się owłosionej łodydze, dorastającej do 2 m.

Papryka
Papryka (Capsucum annum L.) - rodzina Solanaceae pochodzi z Peru. Do Europy dotarła z Haiti, po wyprawie Kolumba w 1493 r. Jest rośliną roczną i ciepłolubną. Jej korzenie osiągają

Morele
Morela - Armeniaca vulgaris (Prunus Armeniaca) Gatunek rośliny drzewiastej z rodziny różowatych pochodzący z Chin i środkowej Azji, uprawiany w klimacie umiarkowanym o ciepłych

Ogórki spod osłon na specjalnych przywilejach
Ogórki uprawiane pod osłonami mają wysokie wymagania pokarmowe.Według ekspertów z Instytutu warzywnictwa w Skierniewicach, masa korzeniowa tych warzyw stanowi tylko 1,5% masy całej

Cykoria sałatowa
Cichorium intybus, rodzina Compositae. Jest rośliną dwuletnią, która w pierwszym roku tworzy stożkowaty korzeń spichrzowy, a w drugim pędy kwiatostanowe. Owocem jest niełupka

Polska – właściwa liczba gospodarstw parytetowych
W Instytucie Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w Warszawie, pod kierunkiem prof. dr hab. Wojciecha Józwiaka, wykonano rachunek, który wykazał, co może zagwarantować

KRÓLIK
Hurtownia Ogrodnicza Bogdan Królik powstała w 1997 r. w Chrzypsku Wielkim. Bogdan Królik Firma KRÓLIK zajmuje się od wielu lat produkcją roślin cebulowych a od

Szkółka Walczak
Szkółka Walczak specjalizuje się w produkcji drzew i krzewów owocowych. Posiadamy w swojej ofercie również szeroką gamę roślin ozdobnych.

Seler korzeniowy
Seler (Opium graveolens L. var. rapaceum) rodzina Umbelliferaceae. Jego dwie formy, tj. naciowy i korzeniowy pochodzą od dziko rosnącego selera błotnego, występującego w Europie,

Kojpasz sp. j. Kossowski, Jakubiuk
Firma od wielu lat zajmuje się skupem owoców i warzyw, jednocześnie stara sie zaopatrzyć rolnków we wszyskie potrzebne materiały do produkcji: pasze i koncentraty własnej

Rabarbar
(Rheum rhaponticum, rodzina Polygonaceae) Jego ojczyzną jest Azja Środkowa. Do Europy trafił w XVI wieku, ale dopiero od XVIII wieku znany jest jako warzywo. Częścią jadalna rabarbaru

Mądra organizacja produkcji - połowa sukcesu
Decydując o ilości danego produktu oraz jego terminie uprawy, producenci rzadko biorą pod uwagę rachunki ekonomiczne i sytuację panującą na rynku. Duży wpływ na poprawę

Bób (Vicia faba)
Bób jest warzywem jednorocznym, wytwarzającym sztywne, proste i niezbyt rozgałęzione łodygi. Jego nasiona nadają się do bezpośredniego spożycia lub do mrożenia. Popularność bobu

Kapusta głowiasta biała
(Brassica oleracea L. var. capitata L. forma alba) rodzina Cruciferae. Kapusta głowiasta biała pochodzi od kapusty dzikiej, rosnącej na wybrzeżach Morza Śródziemnego i Atlantyku

Kabaczki
Cucurbita pepo convar. giromontiina Greb. - odmiana dyni zwyczajnej pochodzącej z południowej części Ameryki Środkowej. W Polsce jest uprawiana.Roślina jednoroczna obejmująca grupę

Banany
Musa paradisiaca, rodzina Musaceae. Pochodzi z Południowo-Wschodniej Azji. Jeszcze w 327 r. Aleksander Macedoński widział banany uprawiane w Indiach. Banan jest rośliną zielną,

Jakość handlowa ziemniaków
Szczegółowe wymagania w zakresie jakości handlowej ziemniaków zawarte są w Rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z 29 października 2003 r.

Pomarańcze
Nazwą pomarańcza określa się kilka gatunków roślin należących do rodzaju cytrus, jednak nie stanowi ona odrębnej jednostki systematycznej. Powszechnie stosowana w produkcji soków

Leszczyna
Leszczyna - rodzaj Corylus, z rodziny brzozowatych, obejmujący ok. 15 gatunków niskich drzew i krzewów. Uważa się ją za jedną z najstarszych roślin sadowniczych w Europie.

O historii polskiego pieczarkarstwa
Polska tradycja pieczarkarstwa sięga XIX wieku. Zakorzeniono ją z Francji – podobnie zresztą jak tamtejszą kuchnię.Po II wojnie światowej, w 1953 r. uruchomiono wytwórnię grzybni.

Mandarynki
Citrus reticulata - nazwa jej wzięła się od nazwy wyspy Mauritius na Oceanie Indyjskim, którą niegdyś nazywano Mandarą. Mandarynka pochodzi z Chin i wschodniej Azji.

Produkcja pozostałych owoców jagodowych zdominowana przez aronię
W skład tzw. pozostałych owoców jagodowych wchodzą: aronia (jej udział jest największy, sięgający według nieoficjalnych danych do 40%), borówka wysoka i inne, mniej powszechne

Dlaczego warto jeść fasolę?
Fasola jest dobrym, zdrowym i pełnowartościowym składnikiem odżywiania, konkurującym z mięsem i stanowiącym jego dobry substytut. Wysokie wartości odżywcze fasoli uzyskuje się