Polska papryka na niemieckim rynku
Na niemieckich rynkach polscy eksporterzy rozpoczynają intensywną sprzedaż papryki. We wrześniu dostępne były wszystkie odmiany barwne tego warzywa.Za paprykę czerwoną płacono 1,10-1,40

Święto ogórka
W Karszewie (Wielkopolska) trwają przygotowania do V edycji Dnia Ogórka (5 sierpnia 2007 r.). To impreza szkoleniowo-wystawowa, a jej organizatorami są: Skup i Sprzedaż Owoców

Nienajlepsze perspektywy dla producentów wiśni
Pan Tomasz Gilewski bał się że po majowych przymrozkach nie będzie zupełnie czego zbierać. Obawy okazały się na wyrost.- Z wiśnią jeszcze nie jest tak najgorzej jak z innymi odmianami

Co i za ile na rynku w Broniszach
Sądząc po asortymencie owoców i warzyw mamy już pełnię lata. Na Rynku Hurtowym Bronisze – wcześniej niż rok temu – dostępne są jabłka i śliwki. Od kilku dni sadownicy

Co nas czeka w 2030 roku?
Na konferencji Perspectives for Food 2030 w Brukseli, wygłoszono referaty, z których wynika, że zapotrzebowanie na żywność do 2030 r. będzie wzrastało w skali roku o 1,5 proc. Do

Truskawki ekologiczne godne uwagi
Zdaniem pani Agnieszki Tkaczyk z Radzanowa, uprawiającej truskawki metodą ekologiczną, ceny tych owoców będą w tym roku o 50-60 proc. wyższe niż w przypadku truskawek z

Coraz więcej czereśni na Ukrainie
Na hurtowych rynkach Ukrainy rośnie podaż wczesnych odmian czereśni, pochodzących z rejonów Zakarpacia. Ich ceny - w zależności od jakości i objętości partii - wahają się

Hipotetycznie o produkcji brukselki
Z informacji, zawartych w pozycji "Uprawa warzyw w polu” (red. Skąpski, B. Dąbrowska) wynika, że szacowany areał produkcji stanowi w naszym kraju 1% ogólnej powierzchni

Szeroka gama sałat
Amatorzy sałat mają w czym wybierać. Na ryku krajowym dostępne są bowiem niemal wszystkie odmiany tego warzywa (zarówno z kraju jak i z importu).W hurcie najwięcej, tj. 3,00-5,00

Czas oszacować straty
Na skutek cieplejszej zimy drzewa owocowe zakwitły kilka tygodni wcześniej niż zwykle. Kilkustopniowy mróz sprawił, że nie zawiążą się na nich owoce, a zatem latem i jesienią

Amatorzy truskawek muszą odczekać
Plantatorzy truskawek z okolic Czerwińska załamują ręce. Przez jedną, zimną noc stracili prawie całe zbiory. Delikatne, wczesne odmiany przegrały z mrozem, sięgającym do -8° C.

Poważne straty w ogrodnictwie
Sławomir Rudzki – sadownik z Cendrowic (koło Góry Kalwarii) podaje, że mroźne noce zagroziły niedeszczowanym sadom na Mazowszu. Straty mogą wynieść nawet 50%, ale ostateczny szacunek

Trochę szczegółów o nowaliach
Rzodkiewka (Raphanus dativus L. subvar. Radicula Pers.) Roślina jednoroczna, której część jadalną stanowi zgrubienie podliścieniowe. Jest źródłem żelaza, wapnia i witaminy C.

Kapusta wczesna – jeszcze z importu
Wiosną, rynek warzyw wzbogaca się o dużą ilość warzyw z importu. Do Polski sprowadza się wczesne odmiany kapust, choć wydawać by się mogło, że ich krajowa produkcja zaspokaja

Biała marchew na Święta Bożego Narodzenia
Angielski detalista ASDA postanowił wypuścić na przedświąteczny rynek marchew w kolorze białym. Warzywo to jest słodsze i zawiera więcej soku niż marchew tradycyjna. Do

W uprawie kapusty białej dominują odmiany heterozyjne
Według Centralnego Ośrodka Badania Odmian Roślin, kapusta biała liczyła w 2006 r. 37 odmian. Kolejne 7 zostało wpisanych do rejestru. Nad odmianami utrwalonymi (tradycyjnymi) dominują

Mniej cebuli w Hiszpanii – wyższe ceny w Polsce
Według najnowszych informacji, zbiory cebuli odmian wczesnych w Hiszpanii, mogą obniżyć się o 29%, tj. do 140,5 tys. ton. Jeśli te prognozy się potwierdzą, to w sezonie

Cukinia zdobywa na znaczeniu
Spółdzielnie ogrodnicze płacą za cukinię ok. 0,90 zł/kg (podobnie jak rok temu). Ceny za warzywo na tzw. kostkę wynoszą ok. 0,20-0,30 zł/kg, a na plastry 0,45-0,65 zł/kg. Cukinia

Najlepsze gatunki warzyw na susz
Do najważniejszych gatunków warzyw, uprawianych w Polsce z przeznaczeniem na susz należą: marchew, cebula, pietruszka, seler, pasternak, buraki i pory. W procesie tym dobrze

Czynniki sprzyjające uprawie kapusty
Kapusta jest rośliną klimatu umiarkowanego. Optymalna temperatura wzrostu tego warzywa wynosi 15 - 20 stopni C, a minimalna 5 stopni C. Do jej prawidłowego rozwoju wymagane jest światło

Przybywa wczesnych warzyw
Skup truskawek gruntowych, czereśni i agrestu uważa się za rozpoczęty. Zbiory truskawek są mniejsze, a w chłodniach brakuje zeszłorocznych, mrożonych owoców. Oba te czynniki

O wartości papryki
Papryka ma szerokie zastosowanie w żywieniu człowieka i w przemyśle farmakologicznym. Warzywo to jest bardzo dobrym źródłem witamin, w tym zwłaszcza witaminy C.Skład chemiczny

Na zielonym rynku cicho sza
Mimo zbliżającej się przerwy majowej, na owocowo-warzywnych rynkach hurtowych panuje spokój. Towar sprzedaje się dobrze, ale głównie dlatego, że jest go mniej niż w roku ubiegłym.

Właściwy dobór odmian
Producenci ogórków spod osłon decydując się na uprawę konkretnej odmiany powinni wziąć pod uwagę następujące kwestie: długości owoców – w podziale odmiany długoowocowe

Uprawa grochu
Groch jest rośliną roczną, osiągającą do nawet 3 m u odmian wysokich i zaledwie kilkudziesięciu centymetrów wysokości, u odmian karłowych. Rośliny pną się i chwytają za