Zalecane warunki transportu owoców i warzyw
  Opracowano na podstawie zaleceń wydawanych przez Narodowy Instytut Świeżych Produktów, 440 Market Towers, 1 Nine Elms Lane, London SW8 5 NN. Grupa 1

Ludwik Mlosek
Producent warzyw. W szerokiej ofercie znajduje się między innymi burak czerwony, cebula, marchew, kapusta, pietruszka, pory, selery. Posiadam własne magazyny oraz chłodnie, oferuję

Niemcy znów podzielone
W okresie 2000-2003 areał upraw selerów w zachodniej części Niemiec wzrastał średnio o 0,8% w skali roku. Natomiast na obszarze wschodnim (byłe NRD), po reunifikacji w 1990 r.

I. OKREŚLENIE PRODUKTU - SELERY
Przedmiotem standardu są selery naciowe odmian uprawnych Apium graveolens L. var. Dulce Mill., dostarczane konsumentom w stanie świeżym. Standard nie obejmuje selerów naciowych

Wanda Schab
Nasze gospodarstwo rolne znajduje się w południowo-wschodniej części polski. Jest ukierunkowane na produkcję warzyw. Obecnie możemy zaproponować; KALAFIORY PORY SELERY Nasze

VI. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE ZNAKOWANIA- SELRY
Na każdym opakowaniu należy umieścić następujące informacje, zgrupowane na  tej samej stronie, naniesione w sposób czytelny, trwały oraz widoczny z zewnątrz: A. Cechy

Selery znacznie droższe
Tegoroczny sezon jest dla producentów selerów równie korzystny, co poprzedni. Według danych IERiGŻ, w stosunku do ubiegłego roku, selery skupowane na rynek krajowy zdrożały

Ceny selerów niższe niż przed rokiem
Jeszcze pod koniec września selery były droższe niż rok temu o ok. 0,50 zł. W tym tygodniu ceny skupu selerów wynosiły już od 0,80 zł/kg do 1,50 zł/kg (dane IERiGŻ).

Ceny warzyw do bezpośredniej konsumpcji i do przetwórstwa
W sezonie 2005/2006 ceny warzyw były dość wysokie.Najwyższy poziom osiągnęła cebula (wzrost o 60%), dalej fasola szparagowa, pietruszka i marchew. Tendencja wzrostowa ma utrzymać

Seler powraca do łask
Podobnie jak w przypadku pietruszki, brakuje w Polsce oficjalnych danych, mówiących o wielkości i rozmieszczeniu produkcji selerów. Do niedawna były one traktowane jako

DECOPOL Sp. z o.o.
uprawy ziemniaka,kapusta brukselska, ziemniaki, selery, buraki czerwone, kapusta biała, cebula Sprzedaż hurtowa owoców i warzyw

Seler korzeniowy
Seler (Opium graveolens L. var. rapaceum) rodzina Umbelliferaceae. Jego dwie formy, tj. naciowy i korzeniowy pochodzą od dziko rosnącego selera błotnego, występującego w Europie,

Zalecane warunki transportu owoców i warzyw
Zalecane warunki transportu owoców i warzyw Opracowano na podstawie zaleceń wydawanych przez Narodowy Instytut Świeżych Produktów, 440 Market Towers, 1 Nine

Przetwórstwo suszarnicze - najważniejsze gatunki warzyw
Najważniejsze gatunki warzyw uprawianych w Polsce z przeznaczeniem na susz to: marchew, cebula, pietruszka, selery, pasternak, buraki i pory. Do suszenia nadają się również: natka

Nieoficjalnie o pietruszce
Głównymi centrami produkcyjnymi pietruszki na świecie są kraje środkowoeuropejskie, Francja i Holandia. W statystykach krajowych pietruszkę zalicza się do warzyw pozostałych,

Seler naciowy
Seler liściowy (Apium graveolens L.var. dulce Pers.)Warzywo dwuletnie, część użytkową stanowią ogonki liściowe. Nie tworzy zgrubienia korzeniowego. Tworzy jaśniejsze liście od selera

II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - SELERY
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla selerów naciowych, po ich przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne  We wszystkich klasach jakości,

Warzywa - warunki przechowywania
PRODUKT TEMPERATURAStopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆwzględna powietrza % OKRESPRZECHOWY-WANIA Bakłażan 8-12 90-95 1-2 tygodni Cebula sucha -1 do 0 70-80 1-8

Staromodny, a jednak smaczny
Po zjednoczeniu Niemiec (1990 r.) roczna konsumpcja świeżych selerów w tym kraju, wzrosło w ciągu pięciu lat o ok. 5,0 tys. ton. Na podstawie ankiety, opracowanej

V. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE PREZENTACJI - SELERY
A. Jednolitość  W każdym opakowaniu selery naciowe powinny być jednolite, tj. tego samego pochodzenia,  jakości, barwy oraz wielkości (jeśli sortowano według

III. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE SORTOWANIA WEDŁUG WIELKOŚCI - SELERY
Wielkość selerów naciowych określa się według masy netto. Minimalna masa selerów naciowych powinna wynosić 150 g.  Selery naciowe dzieli się na trzy grupy: a)   Duże:

IV. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - SELERY
Dla selerów naciowych nie spełniających wymagań ustalonych dla danej klasy dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje w zakresie jakości i wielkości. A.

Skup selerów w Niemczech głównie na zasadzie kontraktacji
Sprzedaż selerów w ok. 30% odbywa się na zasadzie kontraktacji przez firmy przetwórcze oraz jako produkt, kierowany na rynek świeżych warzyw. W latach 1980-1993 ceny

Wysokie temperatury – niemałe ceny
Utrzymująca się w wielu regionach Polski susza, przyczyniła się do wzrostu cen na zielonym rynku.W stosunku do lipca ubiegłego roku, podrożało większość warzyw, dostarczanych na