Co zagraża kapuście pekińskiej?
Czerń krzyżowych stanowi duże zagrożenie dla kapusty pekińskiej. Według ekspertów IW w Skierniewicach, ogranicza on plony i pogarsza jakość, wpływając niekorzystnie na

Brąz dla polskiej produkcji cebuli
W krajach Unii Europejskiej (Piętnastki) produkcja cebuli zmniejszyła się z 3937 tys. ton do 3864 tys. ton, tj. o 2%. Natomiast w obrębie wszystkich 25 krajów Unii spadek wyniósł

Susz cebulowy - to się opłaca!
Wśród suszonych warzyw, najbardziej rozpowszechnionym towarem na międzynarodowym rynku jest susz cebulowy.Jego najwięksi, zachodnioeuropejscy importerzy to: Niemcy (ok. 40% ogółu dostaw do

Polskie warzywa na miarę czasów
Postępujący proces dystrybucji warzyw, polegający na zwiększaniu udziału targowisk hurtowych i sieci supermarketów, wymusza na producentach podwyższenie standardów, dotyczących

Drożeje koncentrat pomarańczowy
Na Florydzie i w Brazylii odnotowano niższe zbiory pomarańczy. Spowodowało to wzrost cen mrożonego koncentratu soku pomarańczowego na giełdzie towarowej w Nowym Jorku.

Małe gospodarstwa - siła polskiej produkcji grzybów
Udział gospodarstw rolnych w Polsce produkujących grzyby, w zależności od powierzchni upraw przedstawia się następująco: obszar do 200 m2 - 38 proc., 200-500 m2 również 38

Rozwój produkcji pieczarek w Polsce
Według Powszechnego Spisu Rolnego GUS w 2002 r. uprawa grzybów jadalnych (w tym głównie pieczarek) prowadzona jest w 3.785 obiektach - pieczarkarniach. Areał produkcji (w jednym cyklu

Mniej cebuli w Hiszpanii – wyższe ceny w Polsce
Według najnowszych informacji, zbiory cebuli odmian wczesnych w Hiszpanii, mogą obniżyć się o 29%, tj. do 140,5 tys. ton. Jeśli te prognozy się potwierdzą, to w sezonie

Import bananów do Polski rośnie w siłę
Udział importowanych bananów do Polski, na tle pozostałych świeżych owoców, stanowi 30%.Od początku lat dziewięćdziesiątych, liczba sprowadzanych bananów sukcesywnie rosła. Już w 1999

Aplikacja rzędowego nawożenia do cebuli
W uprawie cebuli zastosowano w ostatnim czasie aplikację rzędowego nawożenia kompleksowego. Taka technika wykorzystywana jest przy produkcji buraka cukrowego czy kukurydzy.

Kłopoty z obieraniem cebuli
Zakłady przetwórcze i chłodnie coraz częściej kupują obieraną cebulę. Wprawdzie warzywa w łusce są dużo tańsze ale brakuje chętnych do pracy przy ich obieraniu. Zakłady

Drożeją kalafiory i brokuły
W przeciwieństwie do cen kalafiorów i brokułów różyczkowanych, skupowanych przez zakłady przetwórcze, ich wartość na rynku warzyw świeżych w ostatnim tygodniu

Skup jesiennego rabarbaru
Po miesięcznej przerwie zakłady przetwórcze znów rozpoczęły skup rabarbaru. W sierpniu płacono za niego średnio 0,49 zł/kg, tj. o 36 proc. drożej niż w roku ubiegłym.

Szkodnik cebuli trudny do opanowania
Źródła holenderskie (DLV Plant) informują o licznych wystąpieniach wciornastków na tegorocznej cebuli. Susza i ciepło sprzyjają rozprzestrzenianiu się choroby, a chemiczne

Niższe ceny dla sadowników za śliwki
Podaż śliwek na rynku wzrasta i ceny ich spadają. Są niższe w stosunku do roku ubiegłego i prawdopodobnie nieopłacalne dla sadowników. Pod koniec ubiegłego tygodnia, za

Papryka zaskakująco droga
Tegoroczne ceny papryki na rynku hurtowym znacznie różnią się od wartości uzyskiwanych w roku ubiegłym. W czerwcu za odmianę zieloną płacono nawet dwa razy więcej, tj. 5,33

Polskie pieczarki stale obecne na giełdach niemieckich
Według informacji niemieckiej organizacji rynkowej ZMP (Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH), polskie pieczarki są jednym z nielicznych polskich produktów (np. poza cebulą

Główne centra produkcji koncentratu jabłkowego
Światowy rynek koncentratu tworzą dwa duże ośrodki. Są to Ameryka Północna (USA, Kanada) i kraje Unii Europejskiej. Powoli wyrasta nowy rynek zbytu - Daleki Wschód (Japonia, Korea,

Zastój w produkcji buraków
Ze względu na stały eksport i brak przyrostu spożycia buraków, obserwuje się zastój w ich produkcji. W latach 1997 - 2004 zbiory tych warzyw kształtowały się na poziomie 481

Śliwki – nieznaczny wzrost cen skupu w przetwórstwie
Ceny skupu śliwek w przetwórstwie kształtują się obecnie poniżej kosztów produkcji. Cena skupu śliwek Węgierek z przeznaczeniem do mrożenia sięga ok. 0,50-0,60 zł/kg (loco

Sezon skupu śliwek w pełni
W spółdzielniach ogrodniczych trwa intensywny skup śliwek deserowych. Najdrożej skupowane są śliwki wielkoowocowe (1,70-2,00 zł/kg). Ceny owoców, przeznaczonych do przetwórstwa,

Cebula produktem deficytowym
Wysokie ceny cebuli ani drgną. Pod koniec tygodnia, spółdzielnie ogrodnicze płaciły ok. 0,80 zł/kg. Oznacza to 60% wzrost w stosunku do ubiegłego roku. Najwięksi producenci tego

Śliwki lekko w górę
Przetwórnie mają trudności z pozyskaniem dobrych jakościowo śliwek, zdatnych do mrożenia. Na początku tego tygodnia – zgodnie z danymi IERiGŻ - zakłady przetwórcze oferowały za

Morele ustępują brzoskwiniom
Światowym pionierem w produkcji moreli jest Turcja, która wytwarza rocznie od 281 tys. ton do 540 tys. ton. Udział tego kraju w światowej produkcji w 2005r. wyniósł 20%. Bardzo

Rosja docenia polską paprykę
W ubiegłym roku eksport polskiej papryki świeżej wyniósł 4,7 tys. ton. Jego wartość równała się 2,6 mln eur. Najwięcej dostaw trafia na rynek Rosji (ok. 1/4 eksportu), Czech,