Dieta obywatela UE
Nowoczesny obywatel Unii ma szansę na długie życie w dobrym zdrowiu i samopoczuciu, pod warunkiem, że będzie przestrzegał "eurodiety”. Jakie są jej założenia? O tym Irena

Jakość handlowa cebuli – standard i praktyka
Cebula jest jednym z podstawowych warzyw w handlu. Często spotykam się z wypowiedziami handlowców, że takiej cebuli jak wymaga standard to nie ma, wystarczy, że jest zdrowa, szeleści

Konferencja Sadownicza w Lublinie już niedługo
17 grudnia 2007 roku w Centrum Kongresowym Akademii Rolniczej w Lublinie przy ul. Akademickiej 15 odbędzie się X Międzynarodowa Konferencja Sadownicza. Konferencja przeznaczona jest

Poznać dojrzałość nasion w minutę
Holenderska firma Grow Technology B.V. przedstawiła na targach Horti Fair 2007 nowy produkt – Seedanalyser. Jest to urządzenie, które mierzy dojrzałość nasion, i jak gwarantuje

Marchew i cebula rządzą w skupie
Po krótkiej przerwie na początku listopada skup w przetwórniach owocowo-warzywnych wrócił do normy. Króluje cebula i marchew. Coraz mniej jest jabłek przemysłowych. Nieliczne

Jakość handlowa cebuli, a zbiór i przechowywanie
Aby otrzymać cebulę dobrej jakości handlowej, należy przestrzegać warunków uprawy, zbioru, przechowywania, sortowania i pakowania. Każdy producent nasion podaje cechy charakterystyczne

Najpopularniejsze odmiany złocieni
Chryzantemy to symbol jesieni, długowiecznego życia. W Chinach, skąd pochodzą, uważa się, że wnętrza kwiatów skrywają klucz do nieśmiertelności. W Polsce znane są pod nazwą

Znakowanie a jakość. Część 3
Znakowanie świeżych owoców i warzyw objętych wspólnotowymi normami jakości handlowej Jak znakujemy owoce i warzywa transportowane luzem? W przypadku owoców i warzyw

Znakowanie a jakość. Część 3
Znakowanie świeżych owoców i warzyw objętych wspólnotowymi normami jakości handlowej Jak znakujemy owoce i warzywa transportowane luzem? W przypadku owoców i warzyw

Inflacyjna spirala na rynku żywności
Przetwory mleczne, masło i pieczywo drożeją co kilkanaście dni. Przyczyny? Słaby urodzaj w Polsce i Europie oraz... ogromny popyt w Chinach. Na obniżki przed

Mrożone porzeczki w cenie
Według Foodnews, pierwsze kontrakty na serbską czarną porzeczkę zawierano w cenie 1,5-1,9 Euro/kg fca ex Serbia, niestety aktualnie niewiele długoterminowych umów dochodzi do

Przedstawiciele rolników u ministra
12 września przed południem odbyło się robocze spotkanie ministra rolnictwa i rozwoju wsi Wojciecha Mojzesowicza z przedstawicielami rolniczych związków zawodowych, organizacji

Pora na niepogodę
Jeszcze nie tak dawno producenci narzekali na suszę. Teraz poważny problem stanowią długotrwałe deszcze, które pogarszają jakość i utrudniają skup owoców miękkich. Zakłady

Ogórki na finiszu?
Wiele wskazuje na to, że tegoroczny zbiór i skup ogórków gruntowych nie potrwa zbyt długo. Wszystkiemu winne są niskie temperatury w nocy. Ponadto, wiele plantacji od początku

Przezorni ubezpieczeni
Deszczowy sezon sprzyja rozwojowi zarazy ziemniaczanej na pomidorze. Producenci powinni pamiętać o biologii, sposobie monitorowania i metodach jej zwalczania. To choroba, która

Mechaniczny zbiór pomidorów już w Polsce
Pomidory gruntowe kierowane do przemysłu przetwórczego, zwłaszcza do produkcji przecierów i soków mogą być zbierane mechanicznie. Kłopoty z pozyskaniem siły roboczej oraz coraz

Nowinki z zielonego rynku
Spółdzielnie ogrodnicze rozpoczęły skup moreli. W tym tygodniu ich średnia cena wynosiła 5,25 zł/kg, tj. dwa razy więcej niż za pierwsze partie w ubiegłym roku.

Nie ma czego zbierać
Rolnicy zbierają owoce, ale zamiast zysków liczą straty. W niektórych sadach nie ma po prostu czego zbierać. Są jednak miejsca, gdzie plon może okazać się porównywalny do tego

Polskich pieczarek nigdy za wiele
Znany biznesmen Przemysław Chabowski, po odejściu z firmy Morliny postanowił stworzyć grupę pieczarkarską, która ma szansę zaistnieć w przyszłym roku na GPW. Mało kto zdaje sobie

Nie ustają prace nad PROW
Mimo dymisji Andrzeja Leppera trwa praca w resorcie rolnictwa. Sprawa priorytetowa to jak najszybsze zakończenie negocjacji z Brukselą na temat nowego Programu Rozwoju Obszarów

Podsumowanie sezonu truskawkowego
Tegoroczny sezon skupu truskawek rozpoczął się wcześnie i trwał stosunkowo krótko. Na skutek majowych przymrozków owoców było zdecydowanie mniej, a ich ceny kształtowały się na