Polskie truskawki mrożone tracą na wartości
Niewyczerpane zapasy mrożonych truskawek z ubiegłego roku, sprawiły że zapotrzebowanie na te owoce w eksporcie zmniejszyło się. Automatycznie, ceny tego surowca na wiosnę 2005 r.

Mocne strony kontraktacji
Koszt pomidorów do mrożenia, skupowanych przez zakłady przetwórcze utrzymuje się w bieżącym sezonie na stałym poziome. Na początku października płacono za nie ok. 0,47-0,48

Kalafior
Brassica oleracea L. var. botrytis L.) rodzina Cruciferae. Kalafior - pochodzi z Syrii. Uprawiano go już w XVI  i XVII w. (Francja, Anglia). Jest rośliną roczną. Jego

Regionalny rynek pomidorów i ogórków - 44. tydz. roku
Rynek warzyw szklarniowych w całym okresie sprawozdawczym rozwijał się zgodnie z wcześniej ustalonym scenariuszem i jak informowali analitycy projektu EastFruit, trend wzrostowy

Pomidory – wierzchołek importu
Największy udział sprowadzanych do polski warzyw stanowią pomidory. W roku 2005 import tych warzyw liczył blisko 60 tys. ton, tj. dwa razy więcej niż w 2003 r. Prognozuje się, ze

Polska fasola szparagowa w Niemczech
Od lipca na niemieckich rynkach hurtowych sprzedawano polską fasolę szparagową. Pod koniec października jej cena wynosiła od 0,70 do 1,00 eur/kg. Nasze warzywo okazało się najtańsze. Za

Przetwórcy oczekują fasoli szparagowej
Notowania cen skupu fasoli szparagowej do przemysłu rozpoczęły się kilka dni wcześniej niż miało to miejsce w roku ubiegłym (ok. 25 lipca). W przyszłym tygodniu zakłady

Dobre ceny za pieczarki w lecie
Według IERiGŻ, producenci pieczarek, w miesiącach lipiec – sierpień 2006 r. uzyskiwali wyższe ceny niż w tym samym okresie roku poprzedniego.W lipcu spółdzielnie ogrodnicze

Gruszek trochę więcej, ale ceny wyższe
GUS ocenia, że zbiory gruszek w tym roku będą nieco wyższe, niż w roku ubiegłym. Zbiory wzrosną o niecałe 4%. Jednak z informacji IERiGŻ wynika, że ceny skupu gruszek

Polska poza europejską czołówką
Średnie plony marchwi, uzyskiwane w Polsce nie przekraczają 30 t/ha. W roku 2006 ich poziom kształtował się na poziomie 27 t/ha. Pod względem wielkości zbiorów, kraj wykracza

Szparag
(Asparagus officinalis, rodzina: Liliaceae) Był uprawiany przez Egipcjan około 5 tysięcy lat temu. Dziko rosnące szparagi można spotkać w całej Europie, Azji i północnej

Pożądane cechy odmian pomidorów
Według ekspertów z Instytutu Warzywnictwa w Skierniewicach, odmiany pomidorów uprawianych pod osłonami powinny wyróżniać się następującymi cechami: zdrowotność odmiany

Kapusta brukselska
(Brassica oleracea L. var. gemmifera DC.) rodzina Cruciferae. Kapusta brukselska powstała ze skrzyżowania kapusty głowiastej z jarmużem. We Francji pojawiła się pod koniec XVIII w., a

Skup selerów w Niemczech głównie na zasadzie kontraktacji
Sprzedaż selerów w ok. 30% odbywa się na zasadzie kontraktacji przez firmy przetwórcze oraz jako produkt, kierowany na rynek świeżych warzyw. W latach 1980-1993 ceny

To wciąż za mało
Ceny skupu porzeczek kolorowych są bardzo niskie. Spółdzielnie ogrodnicze (pod zamówienie zakładów przetwórczych) płacą ok. 0,80 zł/kg, tj. o ok. 40% więcej niż w ostatnich,

Polska produkcja pieczarek ustępuje tylko holenderskiej
W Holandii, która jest liderem w uprawie pieczarek, zbiór tych grzybów kształtował się w ubiegłym roku na poziomie 245 tys. ton. W Polsce uzyskano ok. 200 tys. ton. Eksport

Ceny warzyw w okolicach Krakowa
Bieżący tydzień przyniósł duży wzrost popytu na ładną kapustę pekińską, przynajmniej w porównaniu do nikłej jej podaży. Ceny ładnej pekinki poszły

Susza dyktuje ceny ogórków
Trwa skup ogórków zróżnicowanych pod względem wielkości, tj. sałatkowych, do konserwowania i kwaszenia. Po obfitych zbiorach, jakie odnotowano rok temu, przewidywano ograniczenie

Andrzej Kocielnik
GOSPODARSTWO ROLNE A&M Produkcja owoców i warzyw pod osłonami: papryka, kapusta pekińska, jabłka, czereśnie,

Szparagi: zmiany w angielskiej produkcji
Akcje promujące produkcję i spożywanie zielonych szparagów spowodowały, że od 2002 r. (pierwsze rynkowe promocje) nastąpił czterokrotny wzrost spożycia tych warzyw w Wielkiej

Jeżyny
Jeżyna – rodzaj Rubus sp. z rodziny różowatych obejmujący 400 gatunków krzewów. Systematyka rodzaju Rubus sp. jest bardzo skomplikowana i trudna ze względu na liczne mieszańce na

Podstawowe wymagania sałaty
W okresie produkcji rozsady sałata jest szczególnie wrażliwa na niedobór światła. Według dr Ireny Wasilewskiej, w miesiącach od listopada do stycznia, kiedy dni są wyjątkowo

Ceny warzyw pęczkowych bez zmian
Ceny warzyw pęczkowych wykazywały do tej pory tendencję zniżkową. Jednak w tym tygodniu nie zmieniły się.Za pęczek szczypiorku płacono 0,50 zł, za natkę pietruszki – 0,52 zł, a

Ceny późnych malin niższe niż rok temu
Sezon skupu w zakładach przetwórczych późnych odmian malin (Beskid, Polana), można uważać za zakończony. Średnia, oferowana cena była o ok. 5% niższa niż w ubiegłym

Ananasy
Ananas sativus - należy do rodziny ananasowatych (Bromeliaceae). Pochodzi z Ameryki Południowej (z Brazylii i Paragwaju), a więc z krajów o gorącym klimacie. Został