Sytuacja opanowana
To nieprawda, że Pudliszki nie zamierzają produkować keczupu. Pomidory będą nadal kontraktowane. Zamieszanie powstało wskutek konieczności dokonania zmian w umowach - dostawcy będą

Kłopotliwe „sałaciaki”
Spółdzielnie ogrodnicze coraz mniej płacą za pomidory sałatkowe. Ich cena wynosi obecnie 0,80-1,20 zł/kg.W związku z sierpniowymi opadami wzrosło ryzyko wystąpienia chorób grzybowych.

O pomidorach z naukowego punktu widzenia
Tekst jest tłumaczeniem artykułu Johna Andersona pt. Lycopene in Tomatoes Reduces Prostate Cancer Risk by 35%. Artykuł jest dostępny pod adresem www.alternativemedicine.com, rozdz. Natural

Ukraina - rekordowo droga kapusta
Polska zwiększa dostawy kapusty białej na Ukrainę. Do wzrostu eksportu przyczyniły się znaczne różnice cenowe.Na ukraińskich rynkach hurtowych warzywo to osiąga wartość od 0,43 do 0,55

Jabłka przemysłowe debiutują w skupie
Zakłady przetwórcze boją się, że nie skupią odpowiedniej ilości surowca do produkcji koncentratu jabłkowego.Przymrozki odcisnęły piętno w polskich sadach, sprawiając, że są one

Co i za ile na rynku w Broniszach
Sądząc po asortymencie owoców i warzyw mamy już pełnię lata. Na Rynku Hurtowym Bronisze – wcześniej niż rok temu – dostępne są jabłka i śliwki. Od kilku dni sadownicy

Najniższe ceny w Polsce
W porównaniu z cenami skupu w innych krajach Unii Europejskiej, ceny w Polsce utrzymują się na bardzo niskim poziomie. W latach 1997-2004 ceny skupu w dostawach na sok,

Cenowa rozbieżność malin
Na polskich rynkach hurtowych, ceny malin są bardzo zróżnicowane. Najmniej płaci się w Sandomierzu (3,40-3,80 zł/kg) i w Rzeszowie (3,50-5,00 zł/kg), a najdrożej

Młoda pekińska nieco droższa
Na warzywnym rynku pojawiła się już wczesna kapusta pekińska. Jej ceny są stosunkowo wyższe niż oczekiwano, a to za sprawą wysokiego popytu na pekinkę ubiegłoroczną.Spółdzielnie

Nieszczęście w nieszczęściu
Ostatnie przymrozki poczyniły wiele szkód w sadach. Niestety niewielu rolników zdecydowało się ubezpieczyć swoje uprawy. Dodatkowo, w pakiecie ubezpieczenia, wśród dziesięciu

Pestycydy pod kontrolą
Według informacji FAMMU/FAPA, na podstawie Dziennika Urzędowego Komisji Europejskiej, w dniu 11 kwietnia bieżącego roku, opublikowano dla krajów członkowskich zalecenia wobec programu

Jakie nowalie są bezpieczne?
Spożywanie wczesnych warzyw z upraw ekologicznych, posiadających odpowiedni certyfikat, świadczący o ich czystości wydaje się być bezpieczne. Certyfikat ekologicznej żywności

Trochę szczegółów o nowaliach
Rzodkiewka (Raphanus dativus L. subvar. Radicula Pers.) Roślina jednoroczna, której część jadalną stanowi zgrubienie podliścieniowe. Jest źródłem żelaza, wapnia i witaminy C.

Które warzywa zalicza się do tej grupy?
Do nowalijek zalicza się: rzodkiewkę, szczypiorek, sałatę, cebulę ze szczypiorem (dymkę), wczesne buraki ćwikłowe, botwinę, wczesne warzywa kapustne, bób, szparagi, rabarbar i wiele

Przedświąteczny ruch na zielonym rynku
W tygodniu, poprzedzającym Święta Wielkanocne, warzywa na rynkach hurtowych bardzo podrożały. Największy wzrost odnotowano dla importowanych nowalijek. Dużym powodzeniem wśród

Wysokie ceny cebuli ani drgną
Szacowany przez GUS, dziesięcioprocentowy spadek zbiorów cebuli spowodował, że ceny tego warzywa na zielonym rynku wzrosły. Według danych IERiGŻ, spółdzielnie ogrodnicze płacą

Jesienią pomidory pod specjalnym nadzorem
W uprawie pomidorów pod osłonami najwięcej problemów występuje jesienią. Tomasz Górniak z Akademii Rolniczej w Poznaniu mówi na łamach “Hasła Ogrodniczego” (nr 10/2006) jak

Mniej kalafiorów?
W produkcji kalafiorów gruntowych Polska zajmuje wysoką pozycję. Jednak na skutek niesprzyjających warunków atmosferycznych, tegoroczne zbiory okazały się być mniejsze niż ostatnio.

Rozwój produkcji pieczarek w Polsce
Według Powszechnego Spisu Rolnego GUS w 2002 r. uprawa grzybów jadalnych (w tym głównie pieczarek) prowadzona jest w 3.785 obiektach - pieczarkarniach. Areał produkcji (w jednym cyklu

Wielkość ma znaczenie
Jednostki, skupujące kalafiory do przetwórstwa informują o zbyt wysokiej podaży.  Ceny tych warzyw obniżają się. I tak, w stosunku do ubiegłego tygodnia, zakłady

Drożeją kalafiory i brokuły
W przeciwieństwie do cen kalafiorów i brokułów różyczkowanych, skupowanych przez zakłady przetwórcze, ich wartość na rynku warzyw świeżych w ostatnim tygodniu

Kalafiory pod dyktando suszy
Przedłużająca się susza w dużym stopniu wpływa na pogorszenie się jakości i obniżenie masy skupowanych kalafiorów. Na wartości tracą przede wszystkim róże (żółkną

Papryka zaskakująco droga
Tegoroczne ceny papryki na rynku hurtowym znacznie różnią się od wartości uzyskiwanych w roku ubiegłym. W czerwcu za odmianę zieloną płacono nawet dwa razy więcej, tj. 5,33