Spadek cen skupu kapusty kwaszonej
W tym tygodniu odnotowano spadek cen skupu kapusty kwaszonej. Ceny obniżyły się średnio o 11 groszy na kilogramie.Największy spadek odnotowano w Małopolsce – z 2,30 do 1,10 zł/kg. Na

Wahania cen kapusty włoskiej
Po bardzo wysokich cenach skupu kapusty włoskiej w ubiegłym tygodniu, nastąpił spadek cen. W wielu regionach Polski ceny obniżyły się nawet o 30 groszy. W stosunku do

Noszowicka kapusta na liście chronionych nazw geograficznych
7 lutego Komisja Europejska wydała rozporządzenie wpisujące do unijnego rejestru chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych nowy produkt. Jest nim Nosovicke kysane

Kapusta chińska
Nowością na polskim rynku warzyw gruntowych jest kapusta chińska, która może w przyszłości stanowić ciekawą propozycję dla klientów, podobnie jak przed laty kapusta pekińska.

Losy pekinki na rynku niemieckim
Na rynku hurtowym w Berlinie sprzedawana jest tylko niemiecka kapusta pekińska niefoliowana i foliowana.Cena kapusty pekińskiej niefoliowanej klasy I (w opakowaniach kartonowych 10 kg)

Rosjanie podbijają ceny kapusty
W Rosji wzrasta popyt na kapustę, o czym przekonali się nasi przetwórcy w niektórych rejonach kraju.Na przykład za kapustę białą kierowaną do mrożenia niektórzy przetwórcy

Ceny kapust z Małopolski
Dzisiaj w rejonie Krakowa można kupić kapustę białą w cenie 0,60 zł / kg, a w ilościach tirowych po 0,55 zł / kg. Kapusta pekińska z opakowaniem kosztuje 2,20 zł / kg.

Kapusta biała na topie
Po świątecznym zastoju rynki wschodnie znów otworzyły się na polskie produkty. W bieżącym tygodniu firmy eksportowe pilnie poszukiwały kapusty białej. Jej cena skupu wzrosła o 28

Znów podrożała kapusta
Od wczoraj na rynku hurtowym w Broniszach znów wzrosły ceny kapusty białej (ze średniej ceny 0,70 do 0,75 zł/kg).Ceny wahające się od 0,60 zł/kg do 0,80 zł/kg notowano

Dyskusja na temat cen pekinki
Trwa dyskusja nad ceną kapusty pekińskiej. Producenci przyznają, że cena bliska 2 zł za kg kapusty jest atrakcyjna. Aktualnie jakość pekinki jest wysoka. Jedyny problem producentów, to

Wysokie ceny buraków ćwikłowych
W miniony piątek odnotowano znaczny, bo 30 proc., wzrost cen hurtowych buraków ćwikłowych na giełdzie w Broniszach w stosunku do cen na początku tygodnia.Średnio za buraki trzeba

Drożeje kapusta
Spółdzielnie ogrodnicze skupowały kapustę białą na początku tego tygodnia po 0,44 zł/kg, co oznacza zwyżkę o 16 proc. w porównaniu z minionym tygodniem.Natomiast w relacji do

Kapuście najlepiej w chłodni
Najlepsze wyniki przechowania kapusty uzyskuje się w komorach chłodniczych. Wg badań Instytutu Warzywnictwa kapustę białą, czerwoną, a także włoską najlepiej przechowuje się

Co słychać na rynku pekinki?
Przed świętami mocno wzrosła cena hurtowa kapusty pekińskiej, nawet do 1,50 zł za kg bez opakowania. Jaka będzie sytuacja w Nowy Roku? Wszyscy czekają. Jedni producenci na

Bądź fit, jedz light i eko!
Light, fit, bio czy eko w nazwie produktu gwarantuje mu rynkowe powodzenie – donosi „Polska – Dziennik Łódzki". Moda na szczupłą sylwetkę i zdrowy styl życia sprawiła,

O normie handlowej na brukselkę
Standard jakości na kapustę brukselkę przewiduje dwa rodzaje przygotowania towaru. W przypadku odcinania kapusty brukselskiej od łodygi głąbiki powinny być odcinane tuż poniżej

Tradycyjna polska wieczerza wigilijna
W polskiej tradycji rodzinnej wyjątkowe znaczenie ma spożywanie posiłku w wieczór wigilijny. Wieczerza ta zwana także obiadem wigilijnym, postnikiem, kutią czy wilią wyglądała

Rośnie cena pekinki
Rośnie popyt na kapustę pekińską w eksporcie i kolejny tydzień wzrastają ceny jej skupu. W tym tygodniu kapusta pekińska kosztuje średnio 0,98 zł/kg. W stosunku do

Kapusta kwaszona przed świętami
Na rynku w Broniszach zostały wydzielone specjalne pawilony do handlu surówkami i kwaszonkami. Każdy potencjalny klient z daleka zobaczy, gdzie je można kupić. W dniu

Charsznicka kapusta kwaszona
W gminie Charsznica na północy Małopolski kapustę uprawia się na polach o łącznej powierzchni aż 2 500 hektarów. Zbierana kapusta jest następnie kwaszona naturalnymi metodami, bez

Nowinki z zielonego rynku
Cebula trzyma cenę, kapusta włoska drożeje, a szczypiorek – wprost przeciwnie. W tym tygodniu w spółdzielniach ogrodniczych, kierujących produkty do bezpośredniego spożycia,

Urodzaj na brukselkę
W tym tygodniu więcej spółdzielni i innych jednostek skupuje brukselkę niż tydzień temu. Twierdzą, że nie ma w tym roku kłopotu z jej niedoborem.Popyt na brukselkę nie wzrasta,

Ciągłość dostaw to warunek sukcesu
W ostatnich dniach wzrosła cena kapusty pekińskiej. Niektórzy producenci natychmiast stwierdzili, że nie będą przygotowywać towaru po wcześniej umówionej cenie i poczekają, aż cena

Lista produktów tradycyjnych
Wszystkie niezbędne informacje, formularze i inne przydatne informacje na temat produktów tradycyjnych można znaleść na stronie Ministerstwa Rolnictwa. Poniżej prezentujemy niektóre