Niezastąpione nowalijki
W szerokiej gamie nowalijek, oprócz najbardziej popularnych warzyw (tj. kapusta, sałata, szparagi, ziemniaki, marchew pączkowa, dymka) klienci wybierają również m.in. po koperek,

Liczy się smak!
Mając do wyboru kapustę wczesną i tę z 2006 r., polscy konsumenci bez wahania wybierają produkt tegoroczny. Wprawdzie trzeba za niego zapłacić więcej, ale jego smak jest

Poważne straty w ogrodnictwie
Sławomir Rudzki – sadownik z Cendrowic (koło Góry Kalwarii) podaje, że mroźne noce zagroziły niedeszczowanym sadom na Mazowszu. Straty mogą wynieść nawet 50%, ale ostateczny szacunek

Mniejszy eksport – większy zysk
Wstępne wyniki eksportu w okresie styczeń-luty 2007 r., wskazują na to, że choć sprzedaliśmy mniej świeżych warzyw, to jednak zarobiliśmy na nich więcej niż w roku

Jest i młoda kapusta
W sprzedaży pojawiła się już młoda kapusta rodzimej produkcji. Sztuka tego warzywa kosztuje w Broniszach 4-5 zł, a w Poznaniu 2,80-3,00 zł. Rok temu, w analogicznym czasie

Bajońskie sumy za pekińską
Ceny kapusty pekińskiej są w bieżącym sezonie najwyższe od kilku lat. W tym tygodniu, spółdzielnie ogrodnicze płaciły 5,19 zł/kg, tj. o blisko 80% więcej niż przed

Cenowy bezruch zażegnany?
Zakłady przetwórcze skupują coraz mniejsze ilości warzyw. Jednak ceny niektórych, przeznaczonych do przerobu minimalnie wzrosły. Po dłuższym okresie cenowej stagnacji, w sytuacji gdy

Krzywa cenowa na krajowym rynku
W bieżącym tygodniu odnotowano dalszy wzrost cen skupu ubiegłorocznych warzyw, a także owoców tj. jabłka i gruszki.  W stosunku do poprzedniego tygodnia najbardziej podrożała

Pestycydy pod kontrolą
Według informacji FAMMU/FAPA, na podstawie Dziennika Urzędowego Komisji Europejskiej, w dniu 11 kwietnia bieżącego roku, opublikowano dla krajów członkowskich zalecenia wobec programu

Drożeją ubiegłoroczne warzywa
Na zielonym rynku obserwuje się obecnie zmniejszenie ilości ubiegłorocznych warzyw. Ich ceny rosną z dnia na dzień - dotyczy to nawet wyjątkowo w tym roku taniej kapusty. Jej cena, na

Trochę szczegółów o nowaliach
Rzodkiewka (Raphanus dativus L. subvar. Radicula Pers.) Roślina jednoroczna, której część jadalną stanowi zgrubienie podliścieniowe. Jest źródłem żelaza, wapnia i witaminy C.

Które warzywa zalicza się do tej grupy?
Do nowalijek zalicza się: rzodkiewkę, szczypiorek, sałatę, cebulę ze szczypiorem (dymkę), wczesne buraki ćwikłowe, botwinę, wczesne warzywa kapustne, bób, szparagi, rabarbar i wiele

Kapusta do rowu?
Ceny zeszłorocznej białej kapusty są tak niskie, że niektórzy producenci zaniechali jej przechowywania. Warzywa zostają poddane utylizacji, tj. kompostowaniu lub przysłowiowemu wyrzucaniu

Co nowego w skupie owoców i warzyw?
Ze względu na zwiększoną podaż importowanych warzyw oraz krajowych nowalii ceny na zielonym rynku obniżają się. Tanieją również zeszłoroczne warzywa – wyższe temperatury źle

Kapusta wczesna – jeszcze z importu
Wiosną, rynek warzyw wzbogaca się o dużą ilość warzyw z importu. Do Polski sprowadza się wczesne odmiany kapust, choć wydawać by się mogło, że ich krajowa produkcja zaspokaja

Rosjanie nie ustępują
Szef Federalnej Służby Nadzoru Weterynaryjnego w Rosji zarzuca Unii Europejskiej stosowanie tzw. podwójnych norm w handlu. Zwrócił uwagę na wysokie stężenia (przekraczające

Selekcja polskich produktów w Niemczech
Na niemieckich rynkach hurtowych, spośród produktów produkcji polskiej, sprzedaje się jedynie grzyby, tj. pieczarki i boczniaki. W poprzednich latach można było zakupić tam m.in.

Niemiecki import kapusty kilka lat wstecz
Przed wstąpieniem Polski do Unii Europejskiej, niemiecki import kapusty z krajów trzecich wynosił 1,7 tys. ton (2000 r.) – 3,1 tys. ton (1996 r.). Najwięcej dostaw pochodziło z Turcji - 1,7

Na Wschodzie płaci się najmniej
Za kapustę produkcji polskiej, na rynkach wschodnioeuropejskich płaci się od 0,40 do 0,55 zł/kg. To bardzo mało w porównaniu do cen eksportowych dla krajów Unii Europejskiej. W

Co zagraża kapuście pekińskiej?
Czerń krzyżowych stanowi duże zagrożenie dla kapusty pekińskiej. Według ekspertów IW w Skierniewicach, ogranicza on plony i pogarsza jakość, wpływając niekorzystnie na

Gatunki warzyw gruntowych w krajach środkowo-wschodniej Europy
Gatunki warzyw gruntowych w poszczególnych krajach Kraj Gatunki warzyw gruntowych według ważności upraw  Polska kapusta, cebula, marchew, buraki ćwikłowe, ogórki,

W uprawie kapusty białej dominują odmiany heterozyjne
Według Centralnego Ośrodka Badania Odmian Roślin, kapusta biała liczyła w 2006 r. 37 odmian. Kolejne 7 zostało wpisanych do rejestru. Nad odmianami utrwalonymi (tradycyjnymi) dominują

Wiosną kapusta najdroższa
Kapusta jest tradycyjnym warzywem, które przechowuje się aż do wiosny. Zazwyczaj gromadzi się ją w kopcach lub przystosowanych do tego celu pomieszczeniach (magazynach, piwnicach,

Przyspieszona uprawa w służbie bezpieczeństwa
Uprawa kapusty białej w trybie przyspieszonym jest pod względem opłacalności zdecydowanie bezpieczniejsza niż produkcja tego samego warzywa w normalnym cyklu uprawy. Informacja ta

Kapustne w cenie
Upały i brak deszczu utrudniają prawidłowy wzrost warzyw kapustnych. Skupujący są zdania, że takie warunki pogodowe wpłyną na obniżenie zbiorów.W stosunku do ubiegłego tygodnia,