Przed świętami ceny w górę
Dotychczas na rynkach hurtowych nie notowano wielkiego wzrostu cen (raczej utrzymywały się na stabilnym poziomie). Jednak w tym tygodniu ceny idą w górę. Na giełdzie

Susz wigilijny i nie tylko
Od dwóch tygodni obserwujemy zwiększony popyt na świąteczne specjały. Dlatego na rynku można znaleźć bogatą ofertę suszonych jabłek, gruszek, śliwek, moreli, grzybów i orzechów.

Nowa technologia dla daktyli
Uczeni z Izraela opracowali nową metodę odkażania daktyli odmiany Medjoul. Owoce tej odmiany, będące jednymi z największych i najbardziej soczystych, przygotowywane były do tej pory

Co słychać na rynku w Sandomierzu?
Na rynku w Sandomierzu widać zastój. Od 2 tygodni ceny stoją w miejscu. Mimo niesprzyjających warunków atmosferycznych (niskie temperatury i śnieg), które mogą

Na straganach już przedświątecznie
Kurier Lubelski informuje, że na straganach można już znaleźć wszelkie niezbędne składniki świątecznych potraw. W tym roku jest bardzo dużo wędzonych i suszonych owoców. Nie

Bakalie w rozsądnych cenach
Jak co roku w okresie przedświątecznym na rynku pojawia się coraz więcej bakalii. Na rynku hurtowym w Rzeszowie ceny tych produktów na razie utrzymują się na stałym poziomie.

Mniej śliwek w Kalifornii
Kalifornia w USA to największy producent śliwek na świecie. W tym regionie zbiera się w sadach aż 99 proc. śliwek z całego obszaru USA, z czego 60 proc. to zbiory

We Francji produkcja śliwek ukierunkowana pod kątem suszenia
Produkcja śliwek we Francji ukierunkowana jest pod kątem przeznaczenia tych owoców do suszenia. Do produkcji suszonych owoców zużywa się około 60% ogólnych zbiorów śliwek. Duży udział