Coraz więcej koncentratu pomidorowego z zagranicy
Według wstępnych danych CAAC – w ubiegłym roku Polska zakupiła znacznie więcej koncentratu pomidorowego niż w 2006 r. W całym 2007 r. import koncentratu pomidorowego wyniósł

Przemyt czosnku z Chin
OLAF (Unijne biuro do walki z nadużyciami) szacuje, że przemyt czosnku do UE osiągnął niepokojącą skalę. Przemyt jest niezwykle opłacalny. W Chinach warunki do jego uprawy są

Kapusta chińska
Nowością na polskim rynku warzyw gruntowych jest kapusta chińska, która może w przyszłości stanowić ciekawą propozycję dla klientów, podobnie jak przed laty kapusta pekińska.

Tam, gdzie ziemniak przegrywa
Nie będzie babki i kiszki ziemniaczanej. Koniec placków, pyz i frytek. Podlasie już nie jest zagłębiem ziemniaczanym. Z kartoflem wygrało mleko, bo rolnicy więcej na nim

Pieczarki przy Okrągłym Stole
Rolnik Jacek Walczak spod Łowicza, jeden z największych obecnie pieczarkarzy w Polsce, zaczynał skromnie – w 1989 r. postanowił przeznaczyć pod pieczarki ok. 80 m kw. w budynku

Jak kupić jakościowy bakłażan?
Na co należy zwrócić uwagę kupując importowany bakłażan. Przede wszystkim na jego jędrność i połysk, kolor powinien być fioletowy, jedwabisty, bez odcienia tabaczkowego. Szypułka

Król przypraw
Świeży imbir powinien być kłączem o napiętej, gładkiej jasnobeżowej skórce. Po odłamaniu kawałka, jest kruchy, pełen soku. Kremowożółty miąższ jest wilgotny, bez sparciałych

Źródła zbytu buraków ćwikłowych
Dla przemysłu: - buraki ćwikłowe do konserwowania, o średnicy 2,5-4,8 cm muszą być dokładnie ogłowione, wysortowane, nieuszkodzone. Dostawy w zależności od wymagań odbiorcy,

Chińskie jabłka podbijają świat
Chiny są światowym producentem jabłek i największym producentem koncentratu jabłkowego. Jabłka i koncentrat eksportują do Stanów Zjednoczonych, Europy, Japonii i Australii,

Ponad 4 mld euro na internet
Według Gazety Wyborczej wójt z Przesmyk chce pójść w ślady podkarpackiej gminy Czudec, w której od dwóch lat mieszkańcy mogą z sieci korzystać bezpłatnie, pod warunkiem że mają

Od czego zależy cena jabłek?
W porównaniu do poprzednich lat eksport jabłek z Polski jest niewielki. Producenci liczą, że ceny po Nowym Roku wzrosną. Czy na pewno? Ceny jabłek eksportowych są zróżnicowane. Dziś

Jadowity pająk w winogronach
Laura Dubin płukała kupione w sklepie winogrona, gdy zobaczyła że coś się w nich rusza. Była to... Czarna Wdowa. Amatorka winogron rozpoznała pająka bez trudu, ponieważ

Domowe wino, które ma duszę
Mieszkający w Watorowie w powiecie chełmińskim Lucyna i Cezary Maćczak produkują domowe wina owocowe. Może kiedyś będą ściągać do ich rodzinnej wsi zagranicznych

Ekologiczna żywność wymaga promocji
Konieczna jest skuteczna promocja polskich produktów żywnościowych - uważa Dariusz Goszczyński z resortu rolnictwa. Przyjęcie przygotowanego przez resort projektu ustawy o promocji

Dieta obywatela UE
Nowoczesny obywatel Unii ma szansę na długie życie w dobrym zdrowiu i samopoczuciu, pod warunkiem, że będzie przestrzegał "eurodiety”. Jakie są jej założenia? O tym Irena

Podstawowe produkty najdroższe na wsi
Z raportu GUS wynika, że mleko, masło, mięso i wędliny są najdroższe na wsi, mimo że tam się je wytwarza. O raporcie pisze poniedziałkowy “Dziennik”. Najwyższa cena mleka

Konkurs dla producentów żywności
Konkurs o Laur Marszałka województwa Mazowieckiego dla Mazowieckich producentów żywności na najlepszy produkt 2007 roku Termin zgłoszeń: 31 grudnia 2007 roku.Departament Rolnictwa

Będziemy oddawać niesmaczne jedzenie?
Kupiony przed chwilą jogurt ma za dużo owoców albo jest za kwaśny? Idziemy do sklepu, a tam oddają pieniądze. Ale na razie nie u nas. Rewolucyjną zasadę wprowadza jedna z największych

Warzywo idealne
Burak ćwikłowy jest Polsce jednym z podstawowych warzyw późnojesiennych i zimowych. Spożywa się go jako jarzynę, sałatę (botwinka), a także pod postacią barszczu, który uważa