Analiza cen fresh-market.pl HURT
Ceny truskawki deserowej, w minionym tygodniu, pozostawały względnie stabilne. Były jednak silnie zróżnicowane ze względu na jakość, wahając się w przedziale od 2,50 zł/kg do

Propagowanie mrożonek
Stowarzyszenie Mrożonej Żywności, wnioskodawca kampanii „Mrożonki Pełne Natury”, już po raz drugi podjęło wysiłki by przełamać dominujący w Polsce stereotyp, że owoce

Sytuacja na rynku truskawek
W ostatnich dniach cena truskawki deserowej utrzymuje się na stabilnym poziomie: 6 - 8 zł/łubianka (w zależności od jakości owoców), natomiast rośnie cena truskawek przemysłowych.

Szpinak: problemy z produkcją
Firmy skupujące szpinak w Wielkopolsce mówią o przesychaniu dużych plantacji tego warzywa. Długotrwała susza powoduje, że szpinak jest złej jakości a jego plony niskie. Ceny

Analiza cen fresh-market.pl HURT
W drugim tygodniu czerwca ceny truskawki deserowej utrzymywały się, w zależności od jakości owoców, w przedziale cenowym 2,00-4,00 zł/kg. Ruch cen w górę zaczął się

Mniej strat w marketach?
Firma Miatech produkująca urządzenia poprawiające jakość warzyw i owoców eksponowanych w marketach rozpoczyna promocję 'Energy Green'. Kampania obejmie m.in. zamgławiacze stoisk

Pogoda ma duży wpływ na jakość truskawek
Poniedziałkowe ceny truskawek deserowych pozostawały na poziomie 4 - 5 zł/łubianka. Brak deszczu powoduje, że coraz większy procent truskawek, które trafiają na rynek charakteryzuje się

EuroHiPeCo 2008
III Międzynarodowe Targi Bezpieczeństwa Żywności, Higieny i Pest Control EuroHiPeCo 2008. odbyły się 4 i 5 czerwca w Warszawie, w Centrum Wystawienniczym Expo XXI. To

Analiza cen fresh-market.pl HURT
Słoneczna, bezdeszczowa pogoda sprzyja szybkiemu dojrzewaniu truskawki, jednak powoduje też pogorszenie jej jakości. Owoce są niewielki i gorzej znoszą transport, co utrudnia export.

Brzoskwinie i nektaryny: więcej do przetwórstwa, mniej na deser
Wstępna prognoza dotycząca tegorocznych zbiorów brzoskwiń i nektarynek przeznaczonych do przetwórstwa w UE wyniesie około 3,834 mln ton (w 2007 r. - 3,835 mln ton). Według

Susza na plantacjach
W niektórych rejonach kraju producenci sygnalizują występowanie suszy na plantacjach truskawek. Problem ten występuje m.in. na północy kraju. Rośliny na plantacjach mają pozwijane liście

Susza źle wpływa na plantacje szpinaku
W wielu regionach kraju zaprzestano skupu szpinaku do przetwórstwa ze względu na zbyt małą jego podaż i pogorszenie się jakości surowca z powodu suszy. Na Wielkopolskiej Gildii

Szkolenie dla rzeczoznawców
W dniach 10-11 czerwca 2008 r. odbędzie się szkolenie kandydatów na rzeczoznawców w zakresie ustalania klas jakości handlowej owoców i warzyw świeżych. Szkolenie odbędzie się

Analiza cen fresh-market.pl HURT
Na rynkach w ofercie jest coraz więcej polskiej truskawki. Są to już ilości hurtowe, ale nie na eksport. Ze względu na nienajlepszą jakość truskawka ta nadaje się tylko do szybkiej

Majowe kalafiory
W sprzedaży pojawiły się polskie majowe kalafiory. Pakowane po 6 sztuk w karton lub łuszczkę kosztują w hurcie 1,80 - 2,15 zł / sztukę. Róża ma 15-17 cm średnicy, a masa

Spadek cen pomidorów
Od piątku w zeszłym tygodniu spadły ceny pomidorów. Za wielkość B trzeba zapłacić 3,40 zł netto za kg, a za BB – 3,70 – 3,90 zł netto za kg. Pomidory są bardzo dobrej jakości,

Jakość arbuzów na początku sezonu
Minimalne wymagania jakości wg standardu UE określają jakie powinny być arbuzy, aby można było nimi handlować. Arbuzy muszą być: całe, zdrowe; wyklucza się produkty z objawami gnicia

Dlaczego GLOBALGAP (EUREPGAP)?
W erze handlu globalnego, potrzebne są dowody na bezpieczeństwo żywności oferowanej do sprzedaży. Za jakość odpowiedzialne są wszystkie ogniwa w łańcuchu od producenta do konsumenta.

Analiza cen fresh-market.pl HURT
W ostatnim tygodniu rosła cena polskich pomidorów szklarniowych, a produkcja nie nadążała za zapotrzebowaniem. 16 maja nastąpił gwałtowny spadek ceny, spodziewane są dalsze spadki cen.

Detaliści zaopatrują się w warzywa importowane
Nie najlepsza jakość warzyw korzeniowych decyduje o tym, że placówki handlu detalicznego chętniej korzystają z zakupu warzyw importowanych. Taka sytuacja ma miejsce np. na Podkarpaciu.

Ładna pietruszka – wysokie ceny
Na targowisku hurtowym w Opatowie ceny pietruszki wahają się od 3 do 5 zł/kg. Ta wyższa cena dotyczy pietruszki mytej, wyrównanej, dobrej jakości. W Sandomierzu ceny targowiskowe

Analiza cen fresh-market.pl HURT
W dniach 5 - 9 maja zanotowano znaczny spadek cen młodej kapusty spod osłon. Jej ilość w ofercie rośnie, a jakość jest prawidłowa. Główka waży od 0,8 do 1,2 kg z liśćmi

Nieuczciwy handel
Co zrobić, aby więcej zarobić na handlu świeżymi owocami i warzywami? Wszyscy zadają sobie takie pytanie. Jedni stawiają na uczciwy handel zawsze dobrymi produktami, inni wykorzystują

Rozpoczął się handel szczawiem
W województwie podlaskim firmy handlowe kupują szczaw po 1,50 zł w 250 g woreczkach foliowych. Ceny szczawiu kształtują się na poziomie cen z ubiegłego roku, a popyt jest dość duży, ze

Analiza cen fresh-market.pl HURT
W okresie przed świętem 1 maja spodziewana była stagnacja cenowa pomidorów. Przy dużej podaży tego warzywa i niepewności zbytu, ceny spadły. Pomidory o wielkości B kosztują