Analiza cen fresh-market.pl HURT (11-17.08.2008)
Minął drugi tydzień sierpnia w którym utrzymywały się niskie ceny większości owoców, zarówno deserowych jak i skupowanych do przetworzenia. Pomimo zeszłotygodniowych

Kapusta kiszona będzie tańsza?
W handlu hurtowym sprzedawana jest „stara” kapusta kiszona ze zbiorów w 2007 r. i kapusta kwaszona „młoda” z odmian wczesnych. Na rynku hurtowym w Poznaniu kapusta kiszona z

Analiza cen fresh-market.pl HURT (30.06-05.07.08)
Niewątpliwie najgorętszym tematem dla branży przetwórstwa owoców jest aktualnie zbiór porzeczek. Rozpoczął się on w minionym tygodniu, apogeum spodziewane jest w drugim tygodniu

Analiza cen fresh-market.pl HURT
Sezon zbioru truskawek powoli się kończy. Kolejny tydzień czerwca upłynął pod znakiem braku opadów. Taka pogoda powoduje, że na rynek trafia mniej truskawek o dobrej jakości, dlatego

Spadła cena młodych buraków
W środę cena młodych buraków wynosiła około 1,40 zł/kg, co oznacza,że była niższa o kilkadziesiąt groszy w porównaniu do końca ubiegłego tygodnia. Spadek ceny związany

Co z jabłkami do przetwórstwa?
W sezonie 2007/2008 odnotowano niską podaż jabłek przemysłowych oraz wysokie ceny skupu, wywołane wiosennymi przymrozkami. Wszystko to wpłynęło na obniżenie się eksportu polskiego

Analiza cen fresh-market.pl HURT
Ceny truskawki deserowej, w minionym tygodniu, pozostawały względnie stabilne. Były jednak silnie zróżnicowane ze względu na jakość, wahając się w przedziale od 2,50 zł/kg do

Nowy wysyp kalafiorów
Rozpoczął się kolejny wysyp kalafiorów, który jest nieznacznie opóźniony przez suszę. Zwiększona podaż natychmiast wpłynęła na ich cenę. W czwartek cena kalafiorów wahała

Tanieją brokuły przemysłowe
Brokuły - coraz bardziej powszechne w codziennej diecie ze względu na swoje liczne walory zdrowotne (dużą zawartość antyrakowego sulforanu) i smakowe - w dużym stopniu

Duża podaż - ceny spadają
Czyżby koniec rekordowych cen jabłek? Jak mówią przetwórcy w tym sezonie stawki płacone w Polsce są chyba najwyższe w Europie, dlatego nie ma się co dziwić, że lukę

Mrożone porzeczki w cenie
Według Foodnews, pierwsze kontrakty na serbską czarną porzeczkę zawierano w cenie 1,5-1,9 Euro/kg fca ex Serbia, niestety aktualnie niewiele długoterminowych umów dochodzi do

Mniej unijnych gruszek
Mróz miał negatywny wpływ na zbiory gruszek w nowych krajach członkowskich Unii. Mała podaż nie będzie pokryta rekordową produkcją tak w Belgii, jak i Holandii. W

Nowinki z zielonego rynku
Spółdzielnie ogrodnicze rozpoczęły skup moreli. W tym tygodniu ich średnia cena wynosiła 5,25 zł/kg, tj. dwa razy więcej niż za pierwsze partie w ubiegłym roku.

Niedostatek malin w Serbii
W Serbii trwa kampania zbioru malin. Za kilogram płaci się 1,30-1,33 euro/kg, czyli znacznie więcej niż w ubiegłym roku. Na skutek złej pogody (ulewne deszcze) podaż tych owoców

Grzybów jak po deszczu?
Pogoda w maju sprzyjała obfitemu zawiązywaniu się grzybni. Jeżeli w ciągu najbliższych dwóch tygodni spadnie trochę deszczu, to tegoroczne zbiory grzybów mogą okazać się

Słaby sezon śliwkowy
Ceny skupu śliwek znacznie spadły. Związane jest to z siedmioprocentowym wzrostem produkcji. W październiku zakończył się skup tych owoców. Początkowo, spółdzielnie ogrodnicze

Niższe ceny dla sadowników za śliwki
Podaż śliwek na rynku wzrasta i ceny ich spadają. Są niższe w stosunku do roku ubiegłego i prawdopodobnie nieopłacalne dla sadowników. Pod koniec ubiegłego tygodnia, za