Kłopoty z koncentratem jabłkowym
W bieżącym roku polscy przetwórcy owoców mają niespotykane kłopoty ze sprzedażą koncentratu soku jabłkowego, podobnie zresztą jak i innych soków zagęszczonych. Przede wszystkim

Czereśnie w Anglii zagrożone?
Anomalie pogodowe coraz częściej dają o sobie znać. Śnieg o tej porze roku nie jest już niespodzianką. W ubiegły piątek w okolicach Londynu termometry wskazywały 18

Cebula w przetwórstwie trochę droższa
W zakładach przetwórczych pod koniec sezonu skupu cebuli, cena tego warzywa trochę wzrasta, choć jest niższa od zeszłorocznej. W województwie kujawsko-pomorskim przetwórcy

Pomidory do przetwórstwa: co po reformie?
Rynek pomidorów do przetwórstwa jest jednym z najlepiej zorganizowanych rynków warzyw. Stopień jego organizacji mierzony udziałem skupu poprzez grupy i organizacje producentów w

Więcej sałaty w skupie
W miesiącach zimowych na rynku przeważała sałata importowana. Obecnie w obrocie jest coraz więcej sałaty rodzimej produkcji. W punktach skupu sałata przyjmowana jest po 1,40-1,80

Aktualne ceny fasoli
W tym tygodniu fasola biała jednolita w punktach skupu kosztowała tyle samo jak w poprzednim tygodniu. W okolicach Nowego Sącza płacono za nią 4 zł/kg, Krosna – 3,60 zł/kg,

Znaczna zwyżka cen pietruszki
W tym tygodniu w punktach skupu znacznie podniesiono ceny skupu pietruszki w stosunku do cen sprzed 2 tygodni. Najbardziej podrożała pietruszka w woj. łódzkim, gdzie 2 tygodnie

Spadek cen jabłek deserowych
W tym tygodniu w punktach skupu w woj. łódzkim i podlaskim jabłka deserowe skupowano po niższych cenach niż tydzień temu. Odmianę Eliza w rozmiarze 80 mm+ kupowano

Niższe ceny pomidorów
W okolicach Krosna cena pomidorów spod osłon wynosi w tym tygodniu około 7 zł/kg, a w okolicy Białegostoku 4,20 zł/kg. Średnia cena, która wynosi 5,60 zł/kg jest niższa od

Tanieją brokuły przemysłowe
Brokuły - coraz bardziej powszechne w codziennej diecie ze względu na swoje liczne walory zdrowotne (dużą zawartość antyrakowego sulforanu) i smakowe - w dużym stopniu

Coraz więcej przetworów ziemniaczanych
Spadek spożycia ziemniaków w naszym kraju może zostać zahamowany. Szacuje się, że przy wysokich zbiorach, w bieżącym sezonie 2007/2008 konsumpcja ziemniaków wyniesie 121

Rekordowe ceny rabarbaru
W ubiegłym roku w związku z niskimi zbiorami owoców jagodowych, znacznie wzrósł w przemyśle przetwórczym popyt na rabarbar. W maju 2007 r. za kilogram rabarbaru płacono 0,58

Pasternak droższy niż ubiegłym sezonie
W sezonie 2007/2008 zakłady przetwórcze płaciły za pasternak średnio 0,35 zł/kg. We wcześniejszym sezonie jego cena wynosiła 0,32 zł/kg.Pietruszka, z którą konkuruje to warzywo

Większe zapasy ziemniaków
Niskie ceny hurtowe, które utrzymują się w skupie ziemniaków świadczą o większych zapasach niż w ubiegłym roku. Według szacunków zbiory ziemniaków w 2007 r. wyniosły

Trudno o dobrą cebulę
Łagodna zima spowodowała, że warzywa przechowują się gorzej. Cebula wypuściła zielony szczypior i jej wartość handlowa znacznie spadła. Na rynku są trudności ze zdobyciem cebuli

Droższa kapusta kwaszona
W minionym tygodniu znacznie podrożała w skupie kapusta kwaszona skierowana na zaopatrzenie sklepów detalicznych. Najbardziej wzrosły ceny skupu w okolicach Nowego Sącza: z 1 zł do

Ogórki kwaszone drożeją w skupie
W tym tygodniu ceny ogórków kwaszonych w skupie wzrosły średnio o 10 groszy na kilogramie z 3,82 zł/kg do 3,92 zł/kg.Największy wzrost odnotowano w okolicach Nowego Sącza, gdzie

Wyższe ceny pieczarek na Podlasiu
Tydzień temu za pieczarki białe przeznaczone na eksport producenci otrzymywali w punktach skupu na Podlasiu 4,20-4,60 zł/kg. Obecnie cena skupu wzrosła do 4,70-4,80 zł/kg.W bieżącym

Niższe ceny fasoli
W tym tygodniu w punktach skupu znacznie obniżyły się ceny fasoli. Najbardziej potaniała fasola Jaś karłowy. W Małopolsce średnio za tę fasole płacono 4 zł/kg, podczas, gdy

Buraki – cena stabilna
W zakładach przetwórczych skupowane są obecnie buraki głównie z przeznaczeniem do produkcji konserw.W województwie kujawskim i pomorskim ceny skupu od dwóch tygodni są stałe

Krajowe ogórki - ceny w południowej Polsce
Na rynku są już krajowe ogórki spod osłon. W okolicach Nowego Sącza za te warzywa płacono po 5,80 zł/kg. Na Podkarpaciu ceny wahały się od 6 do 7,50 zł/kg.  Średnia cena

Aktualne ceny skupu cebuli w przetwórstwie
Większość zakładów przetwórczych zakończyła już skup cebuli. Pozostały tylko nieliczne. W tym roku cebula – odwrotnie jak w roku 2007 – osiąga bardzo niskie ceny.

Drożeją francuskie kalafiory
W Rungis pod Paryżem francuskie kalafiory uzyskują wyższe ceny w hurcie. Tydzień temu za kalafiory rodzimej produkcji klasy I w opakowaniach po 6 sztuk płacono 0,76-0,84 euro za

Selery drożeją w skupie
W wielu rejonach kraju w tym tygodniu w punktach skupu podrożały selery. Najbardziej zwyżkowała cena skupu w województwie podkarpackim. Tam wzrost cen wahał się od 10 do 40

Droższa marchew w punktach skupu
W stosunku do ubiegłego tygodnia drożeje marchew przeznaczona do bezpośredniej konsumpcji. W Małopolsce niektóre punkty skupu podniosły cenę o 10 groszy do 1 zł/kg. W okolicach