"Smak naszych surowych potraw i sałatek owocowych pozostaje najważniejszy"
W Holandii, rzemieślnicze surowe sałatki przygotowywane codziennie na świeżo w warzywniaku rodziny Den Hollander były przez lata regionalną podstawą. Kiedy 20 lat temu przestrzeń

Ceny pomarańczy Navel w miejscu pochodzenia są o 180% wyższe niż rok temu
W 17 tygodniu odnotowano nowe, kolejne wzrosty cen pomarańczy Navel zarówno na polu (+1,2%) jak i na wyjściu z zakładu (+4,9%). Ceny w miejscu pochodzenia były o 180% wyższe niż

Nasiona dyni i melona do produkcji żywności funkcjonalnej
To zostało wykazane w nowym badaniu przeprowadzonym przez Uniwersytet Castilla-La Mancha, w którym uczestniczy walencka firma Vicente Peris, przekazując nasiona. W badaniu

DBV: Polityka ochrony środowiska wymaga rozwiązań dla sprzecznych celów
Z okazji 100. konferencji ministrów środowiska rządu federalnego i krajów związkowych Niemiecki Związek Rolników wzywa polityków w dokumencie koncernu, aby we wszystkich

Stowarzyszenie Żywności Krytycznie o wykorzystaniu Rady Obywatelskiej ds.
Dyrektor generalny Christoph Minhoff wyjaśnia: "Ustawa zasadnicza nie przewiduje procesów decyzyjnych opartych na radach. Koalicja sygnalizacji świetlnej podważa legitymację przedstawicieli

Norma w przyszłości będzie polegać na zrównoważonych skrzynkach transportowych IFCO dla owoców i warzyw
Norma i IFCO rozszerzają swoją współpracę - dla większego zrównoważonego rozwoju i redukcji odpadów żywnościowych. W tym celu zawarto długoterminowe partnerstwo,

Fraunhofer IVV/Hochschule Weihenstephan-Triesdorf: Wzmocnienie przemysłu rolno-spożywczego
Poprzez podpisanie protokołu ustaleń Instytut Fraunhofera ds. Inżynierii Procesowej i Opakowań IVV oraz Wyższa Szkoła Zawodowa Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) dążą do dalszego

Zakupy ekologiczne w 2022 roku, spadek owoców (-2%) i warzyw (-0,8%)
Po spadku o 4,6% w 2021 r., sprzedaż żywności i napojów ekologicznych wzrosła w ubiegłym roku o 0,5%, co było niższe od oczekiwań zwłaszcza w kontekście silnie

Bezklejowe opakowania papierowe trafiły z Europy do Ameryki Północnej
Od trzech lat papierowe tacki mustang są używane w Europie jako opakowanie dla świeżych produktów. Coraz częściej papierowe tacki trafiają do Ameryki Północnej, a Omnia Packaging z

Fotorelacja: Interpack 2023
Od 4 do 10 maja odwiedzający niemieckie centrum wystawiennicze w Düsseldorfie mogli zapoznać się z najnowszymi gadżetami z zakresu technologii i maszyn pakujących. Omówione

Zapasy warzyw wyglądają dobrze w miarę zbliżania się zimy, ale pogoda nadal jest dziką kartą
Warzywa Nowa Zelandia mówi, że dostawy warzyw wyglądają dobrze, gdy zbliża się zima, ale trwająca niespokojna pogoda w całym kraju jest nadal dziką kartą. 'Pogoda jest ciepła

Ceny warzyw w Gruzji spadły o 6%
Analitycy EastFruit dokonują przeglądu najnowszej dynamiki cen detalicznych w Gruzji. Według oficjalnych statystyk, ceny detaliczne warzyw w Gruzji poszły w dół o 6%

Ahold Delhaize widzi spowolnienie inflacji żywności w Europie
Indie: RuKart wiąże się z SBI w celu uzyskania łatwych pożyczek dla klientów Firmagritech RuKart, która sprzedaje "Subjee Cooler", aby zwiększyć trwałość owoców i warzyw,

"Nie ogranicza to ani marnotrawstwa żywności, ani nie zwiększa trwałości produktów"
Niemieckie Stowarzyszenie Handlu Owocami (DFHV) ostro skrytykowało planowany przez UE zakaz pakowania owoców i warzyw. "Taki zakaz przynosi skutki odwrotne do zamierzonych, ponieważ

Mettler-Toledo wprowadza rozwiązania rentgenowskie zwiększające bezpieczeństwo produktów
Mettler-Toledo Product Inspection wprowadziła na rynek serię X2 wysokowydajnych systemów rentgenowskich, które pomagają zwiększyć bezpieczeństwo produktów w dobrej cenie dla

Wzrost wartości hiszpańskiego eksportu rolno-spożywczego, ale spadek jego wielkości
Wartość hiszpańskiego eksportu rolno-spożywczego w 2022 r. wyniosła 66,9 mld euro, co oznacza wzrost o 13,2% w porównaniu z rokiem poprzednim. Ten wzrost wartości wynika w dużej

Studenci z Wielkiej Brytanii współpracują z ekspertami z branży, aby uruchomić najnowszego robota
Grupa studentów z Wydziału Inżynierii Harper Adams University ściśle współpracowała z firmą Small Robot Company w projekcie, który przygląda się procesowi budowania

Destatis: Warzywa w górę o 13,7 procent, owoce o 6,2 procent
"Wskaźnik inflacji osłabił się więc drugi miesiąc z rzędu, ale pozostaje na wysokim poziomie" - mówi Ruth Brand, prezes Federalnego Urzędu Statystycznego (Destatis). Wśród towarów

Intuicyjny i Fleming, nowe pomidory odporne na Tobrfv od Hm.Clause
Na targach Macfrut 2023 firma Hm.Clause była gościem na stoisku firmy Tomato Igp z Pachino. Giovanni Canino, specjalista ds. łańcucha żywnościowego w Hm.Clause Italia, opowiedział nam

Opakowania oparte na włóknach zmniejszające wpływ świeżych produktów na klimat
Obecnie producenci i sprzedawcy mają wysokie oczekiwania wobec niezawodności opakowań, a jednocześnie starają się zrównoważyć je z coraz bardziej ambitnymi działaniami na rzecz

W porównaniu z poprzednim miesiącem ceny detaliczne warzyw w Gruzji poszły w dół o 6%, o co chodzi i czego się spodziewać?
Analitycy EastFruit dokonują przeglądu najnowszej dynamiki cen detalicznych w Gruzji. Według oficjalnych statystyk, ceny detaliczne warzyw w Gruzji poszły w dół o 6%

FPI 2023 podkreśla ekscytującą ewolucję rynku
Konsumenci w całych Indiach stają się bardziej aspiracyjni i żądni przygód w zakresie kupowanej żywności, a znaczne ulepszenia w infrastrukturze kraju pomogą dostawcom

Portugalia ma otrzymać pomoc UE z powodu przedłużającej się suszy
Minister rolnictwa i żywności Maria do Céu Antunes podpisała pod koniec ubiegłego tygodnia rozporządzenie uznające sytuację suszy w 40% południowego regionu kraju. Dzięki temu

Owocowo-warzywna organizacja charytatywna świętuje sukces
Londyńska organizacja charytatywna, która działa w celu złagodzenia nierówności zdrowotnych i ubóstwa żywności w całej Wielkiej Brytanii, organizuje imprezę