Wysokie ceny cebuli ani drgną
Szacowany przez GUS, dziesięcioprocentowy spadek zbiorów cebuli spowodował, że ceny tego warzywa na zielonym rynku wzrosły. Według danych IERiGŻ, spółdzielnie ogrodnicze płacą

Światowi liderzy w eksporcie cebuli
Do najważniejszych, światowych eksporterów cebuli należą : Holandia, Indie, Hiszpania, Turcja, Meksyk, Stany Zjednoczone i Polska (na siódmym miejscu). W skali europejskiej nasz kraj

Polskie pomidory na niemieckim rynku
We wrześniu i w październiku na niemieckich rynkach hurtowych sprzedawano pomidory polskiej produkcji. Warzywa były dostępne w dwóch kalibrażach - 57-67 mm i 47-57 mm. Za mniejsze

Pora skupu obieranej cebuli
Zakłady przetwórcze od niedawna prowadzą skup cebuli obieranej. Jej ceny wahają się od 1 do 1,20 zł/kg (loco zakład). Na rampie płacono średnio 1,14 zł/kg. Mimo że bieżący rok

Czynniki odpowiadające za wyższe ceny cebuli
Zakłady przetwórcze ponoszą znaczne koszty, związane z obieraniem cebuli. Czynnik ten, a także mniejsze o 20% zbiory (578 tys. ton), powodują, że ceny tego warzywa są w tym roku

Dynamiczna produkcja grzybów w Chinach
Spośród krajów azjatyckich największy wzrost produkcji grzybów odnotowano w Chinach, tj. z 596 tys. ton (1998 r.) do 1359 tys. ton (2004 r.). Jedynymi dostępnymi wiadomościami

Główni importerzy i eksporterzy suszonej cebuli do Unii Europejskiej
Główni importerzy i eksporterzy cebuli suszonej do Unii Europejskiej (w tonach)   1992 Średnia w latach 2002-2004 I. Główni odbiorcy      

Brąz dla polskiej produkcji cebuli
W krajach Unii Europejskiej (Piętnastki) produkcja cebuli zmniejszyła się z 3937 tys. ton do 3864 tys. ton, tj. o 2%. Natomiast w obrębie wszystkich 25 krajów Unii spadek wyniósł

Susz cebulowy - to się opłaca!
Wśród suszonych warzyw, najbardziej rozpowszechnionym towarem na międzynarodowym rynku jest susz cebulowy.Jego najwięksi, zachodnioeuropejscy importerzy to: Niemcy (ok. 40% ogółu dostaw do

Polskie warzywa na miarę czasów
Postępujący proces dystrybucji warzyw, polegający na zwiększaniu udziału targowisk hurtowych i sieci supermarketów, wymusza na producentach podwyższenie standardów, dotyczących

Małe gospodarstwa - siła polskiej produkcji grzybów
Udział gospodarstw rolnych w Polsce produkujących grzyby, w zależności od powierzchni upraw przedstawia się następująco: obszar do 200 m2 - 38 proc., 200-500 m2 również 38

Rozwój produkcji pieczarek w Polsce
Według Powszechnego Spisu Rolnego GUS w 2002 r. uprawa grzybów jadalnych (w tym głównie pieczarek) prowadzona jest w 3.785 obiektach - pieczarkarniach. Areał produkcji (w jednym cyklu

Mniej cebuli w Hiszpanii – wyższe ceny w Polsce
Według najnowszych informacji, zbiory cebuli odmian wczesnych w Hiszpanii, mogą obniżyć się o 29%, tj. do 140,5 tys. ton. Jeśli te prognozy się potwierdzą, to w sezonie

Aplikacja rzędowego nawożenia do cebuli
W uprawie cebuli zastosowano w ostatnim czasie aplikację rzędowego nawożenia kompleksowego. Taka technika wykorzystywana jest przy produkcji buraka cukrowego czy kukurydzy.

Kłopoty z obieraniem cebuli
Zakłady przetwórcze i chłodnie coraz częściej kupują obieraną cebulę. Wprawdzie warzywa w łusce są dużo tańsze ale brakuje chętnych do pracy przy ich obieraniu. Zakłady

Szkodnik cebuli trudny do opanowania
Źródła holenderskie (DLV Plant) informują o licznych wystąpieniach wciornastków na tegorocznej cebuli. Susza i ciepło sprzyjają rozprzestrzenianiu się choroby, a chemiczne

Papryka zaskakująco droga
Tegoroczne ceny papryki na rynku hurtowym znacznie różnią się od wartości uzyskiwanych w roku ubiegłym. W czerwcu za odmianę zieloną płacono nawet dwa razy więcej, tj. 5,33

Polskie pieczarki stale obecne na giełdach niemieckich
Według informacji niemieckiej organizacji rynkowej ZMP (Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH), polskie pieczarki są jednym z nielicznych polskich produktów (np. poza cebulą

Zastój w produkcji buraków
Ze względu na stały eksport i brak przyrostu spożycia buraków, obserwuje się zastój w ich produkcji. W latach 1997 - 2004 zbiory tych warzyw kształtowały się na poziomie 481

Cebula produktem deficytowym
Wysokie ceny cebuli ani drgną. Pod koniec tygodnia, spółdzielnie ogrodnicze płaciły ok. 0,80 zł/kg. Oznacza to 60% wzrost w stosunku do ubiegłego roku. Najwięksi producenci tego

Morele ustępują brzoskwiniom
Światowym pionierem w produkcji moreli jest Turcja, która wytwarza rocznie od 281 tys. ton do 540 tys. ton. Udział tego kraju w światowej produkcji w 2005r. wyniósł 20%. Bardzo

Wspólnie znaczy skuteczniej
Duże rozdrobnienie produkcji i słaba przewaga konkurencyjna polskich warzyw, mogą zburzyć równowagę ekonomiczną. Aby tego uniknąć producenci muszą współdziałać. Nie jest to

Lato sprzyja producentom pieczarek
Producenci pieczarek najwyższe ceny uzyskują w miesiącach letnich. W tym tygodniu płacono za nie w skupie średnio 5,17 zł/kg (rok temu - 4,62 zł/kg). W hurcie koszt

Cukinia zdobywa na znaczeniu
Spółdzielnie ogrodnicze płacą za cukinię ok. 0,90 zł/kg (podobnie jak rok temu). Ceny za warzywo na tzw. kostkę wynoszą ok. 0,20-0,30 zł/kg, a na plastry 0,45-0,65 zł/kg. Cukinia

Ku wyższej konkurencji
Likwidacja systemów centralnego planowania krajów Europy środkowowschodniej oraz reformy azjatyckiej gospodarki (np. Chin i Indii) sprawiły, że od początku lat 90. globalizacja