OKREŚLENIE PRODUKTU - BAKŁAŻAN
Przedmiotem standardu są bakłażany odmian uprawnych Solanum melongena L. var. esculentum, insanum oraz ovigerum, dostarczane konsumentom w stanie świeżym. Standard nie obejmuje

Ceny selerów niższe niż przed rokiem
Jeszcze pod koniec września selery były droższe niż rok temu o ok. 0,50 zł. W tym tygodniu ceny skupu selerów wynosiły już od 0,80 zł/kg do 1,50 zł/kg (dane IERiGŻ).

Polacy nadrabiają w konsumpcji warzyw
Ilość warzyw, spożywanych przez Polaków wzrasta. Coraz bliżej nam do średniego poziomu konsumpcji tych produktów w krajach Unii Europejskiej (Dwudziestki piątki). Według

I. OKREŚLENIE PRODUKTU - PIECZARKI
Niniejsza normę stosuje się do owocnikówszczepów hodowlanych z rodzaju Agaricus (syn. Psalliota), dostarczanych do konsumenta w stanie świeżym, z wyłączeniem pieczarek przeznaczonych

Ślimacze tempo procesu koncentracji w Polsce
Proces koncentracji produkcji warzywniczej w Polsce przebiega bardzo powoli. Około 60% gospodarstw, uprawiających cebulę z siewu, produkowało to warzywo na powierzchniach większych

Załamanie ekonomiki szklarniowej zażegnane
Do załamania się ekonomiki produkcji szklarniowej, w przedsiębiorstwach państwowych (lata 80. i początek lat 90.) przyczyniły się następujące czynniki: zbyt duża

Szparagi bielone dominują
W zależności od technologii produkcji i prowadzenia zbiorów występują szparagi bielone oraz zielone. Na świecie przeważają warzywa pierwszego typu. Według danych ZMP, szparagi

II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - KALAFIOR
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla kalafiorów, po ich przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne We wszystkich klasach jakości, uwzględniając

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - PAPRYKA
Dla papryki, która nie spełnia wymagań ustalonych dla danej klasy, dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje w zakresie jakości i wielkości: Z uwagi na to,

Wymagania jakościowe dla świeżych warzyw
W Unii Europejskiej wymagania jakościowe dla świeżych owoców i warzyw objętych wspólną organizacją rynku, zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 2200/96, zawarte są

Bakłażany na polskim stole
Trwa sezon skupu bakłażanów (oberżyny). Ceny hurtowe tych warzyw (produkcji krajowej)kształtują się na poziomie 2,80-4,00 zł/kg.Bakłażany mają w naszym klimacie mniejsze znaczenie

Polski rynek warzyw kurczy się
Cykle koniunkturalne, występujące dość często w grupie warzyw oraz zmienne warunki pogodowe, uniemożliwiły przeprowadzenie prognoz, dotyczących zbiorów w bieżącym sezonie.

VI. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE ZNAKOWANIA - KALAFIOR
Na każdym opakowaniu należy umieścić następujące informacje, zgrupowane na tej samej stronie, naniesione w sposób czytelny, trwały oraz widoczny z zewnątrz. Każde opakowanie powinno

Ogórki gruntowe – ceny w górę
Trwająca w Polsce susza przyczynia się do wzrostu cen skupu ogórków gruntowych. W ostatnim tygodniu spółdzielnie ogrodnicze za warzywa do konserwowania płaciły 1,31 zł/kg, tj.

OKREŚLENIE PRODUKTU - GROCH
Przedmiotem standardu jest groch w strąkach odmian uprawnych Pisum sativum L. oraz grochu , dostarczana konsumentom w stanie świeżym. Standard nie obejmuje grochu przeznaczonego do

IV. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - SZPINAK
Dla szpinaku, który w zakresie jakości i wielkości nie spełnia wymagań ustalonych dla danej klasy, dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje w zakresie

Brukselka
Standard jakości handlowej dla kapusty brukselskiej zawarty w załączniku do rozporządzenia Komisji (EWG) nr 1591/87 z dnia 5 czerwca 1987 r. Uwzględniono zmiany do standardu

V. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE PREZENTACJI - KAPUSTA
A. Jednolitość  Zawartość każdego opakowania musi stanowić jedynie kapusta głowiasta tego samego pochodzenia, tej samej odmiany i jakości.W klasie I kapusta głowiasta musi

Spór o strategię
W Europie obserwuje się dwie strategie rozwoju produkcji warzyw pod osłonami. Pierwsza polega na dynamicznym wzroście powierzchni uprawy, przy relatywnie niskich nakładach kapitałowych. Tę

II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - PIECZARKI
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla pieczarek, po ich przygotowaniu i zapakowaniu.  A. Wymagania mienralne  We wszystkich klasach jakości,

Ceny warzyw do bezpośredniej konsumpcji i do przetwórstwa
W sezonie 2005/2006 ceny warzyw były dość wysokie.Najwyższy poziom osiągnęła cebula (wzrost o 60%), dalej fasola szparagowa, pietruszka i marchew. Tendencja wzrostowa ma utrzymać

Ogórki spod osłon na specjalnych przywilejach
Ogórki uprawiane pod osłonami mają wysokie wymagania pokarmowe.Według ekspertów z Instytutu warzywnictwa w Skierniewicach, masa korzeniowa tych warzyw stanowi tylko 1,5% masy całej

Atuty nowoczesnej technologii
Zastosowanie nowoczesnych rozwiązań technicznych pozwala na: stworzenie optymalnych warunków wzrostu roślin (tj. wilgotność, temperatura, stężenie CO2 , nawożenie) i obniżenie

OKREŚLENIE PRODUKTU - CYKORIA
Przedmiotem standardu jest cykoria otrzymana przez pędzenie korzeni odmian uprawnych Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi, dostarczana konsumentom w stanie świeżym. Standard nie

IV. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - POMIDORY
Dla pomidorów, które w zakresie jakości i wielkości nie spełniają wymagań ustalonych dla danej klasy, dopuszcza się w każdej jednostce opakowania następujące tolerancje: