"To pierwsza farma boczniaków w Australii Południowej"
Południowa Australia cieszy się całorocznymi dostawami boczniaków dzięki nowemu obiektowi zbudowanemu przez Epicurean Food Group. Jest to pionowa farma wewnątrz tego, co kiedyś było

"To pierwsza farma boczniaków w Australii Południowej"
Południowa Australia cieszy się całorocznymi dostawami boczniaków dzięki nowemu obiektowi zbudowanemu przez Epicurean Food Group. Jest to pionowa farma wewnątrz tego, co kiedyś było

Badanie naukowe analizuje jakość kupowanych przez nas jagód
Borówki stają się coraz bardziej popularne ze względu na swoje wartości odżywcze i zdrowotne, a zatem ich wartość ekonomiczna rośnie. Utrata jakości, która może wystąpić z

Zidentyfikowano trzy nowe szczepy mączniaka rzekomego sałaty
Bremia lactucae, czyli mączniak rzekomy sałaty, jest powszechną chorobą roślin sałaty. Grzyb ten może mieć duży wpływ na uprawy sałaty. Bremia lactucae, czynnik sprawczy mączniaka

Little Gem i Havana udowadniają wartość Perfection
Podejście Perfection Fresh do oferowania większego wyboru plantatorom i konsumentom zostało podkreślone w kategorii bananów, gdy szerszy australijski przemysł walczy z

Irlandzki sektor pieczarek otrzyma 6 mln euro w ramach finansowania BAR
W Irlandii uruchomiono dwa nowe programy dla sektora pieczarek o łącznym budżecie 6 mln euro. Budżet został w całości wykorzystany z funduszu Brexit Adjustment Reserve (BAR). Około

"W przeszłości mogliśmy dostarczać tylko sezonowo do głównych dystrybutorów".
Gospodarstwo ekologiczne rodziny Schneebeli w Obfelden, w kantonie Zurych, uprawia grzyby od ponad 40 lat. Jego ojciec rozpoczął produkcję grzybów, wyjaśnia Fabian Schneebeli: "W

Banki grzybów: sezon na kurki zaczyna się od nowa
Kurki, znane również jako Girolle, Hanenkam i Cantharel, to dzikie grzyby zbierane ręcznie w lasach Europy. Ma lekki i świeży morelowy aromat z lekko pikantnym i pieprznym

Alternaria "ucztuje" na pomidorze
W ostatnich tygodniach rozmawialiśmy o odradzaniu się niektórych chorób roślin spowodowanych "anomalną" pogodą, która sprawiła, że Włochy znalazły się pod wodą; nieustanny

"Letnia redukcja równoważy podaż grzybów"
Zwykle, gdy zbliża się lato, sprzedaż grzybów spowalnia. "Od momentu pojawienia się szparagów w większych ilościach do września, sprzedaż zwykle nieco spada. W tym roku jednak,

"Jeśli ceny słomy utrzymają się na obecnym poziomie, produkcja pieczarek może stać się prawie nieopłacalna"
Jedną z wielu konsekwencji dotkliwej suszy w Hiszpanii, która na szczęście została ostatnio złagodzona przez pewne opady deszczu, jest zmniejszenie zbiorów zbóż i zielonek,

Europejscy producenci pieczarek utworzyli grupę
Rozpoczyna się kampania promocyjna GEPC (europejskiej grupy producentów grzybów). Z budżetem w wysokości 5 milionów euro - z czego 675,000 ma zostać zainwestowane we Włoszech - celem

Ochrona borówek nakierowana na uzyskanie trwałego plonu
Okres kwitnienia to bez wątpienia bardzo ważny czas w którym wykonanie zabiegów przeciw chorobom grzybowym przełoży się na uzyskanie oczekiwanego plonu borówek. Nie oznacza to jednak,

"Musimy nadal wspierać francuską produkcję"
W 2023 r. firma Kultive rozpoczęła ambitny projekt: uprawę francuskich grzybów, aby zaspokoić rzeczywisty popyt w sektorze reprezentowanym głównie przez produkty importowane.

Fusarium TR4: globalne rozwiązanie dla globalnego wyzwania
Fusarium TR4 ożywił przemysł bananowy jak nigdy dotąd. Ewolucja wspólnych strategii mających na celu powstrzymanie jego rozprzestrzeniania się i opracowanie odmian odpornych na

"Jeśli chodzi o obliczenia, jesteśmy na granicy w przypadku grzybów organicznych".
Sektor grzybów uprawnych spogląda wstecz na rok pełen wrażeń z powodu inflacji i wzrostu kosztów od początku wojny na Ukrainie. "Wielkość zbiorów grzybów organicznych od naszego

"Niektóre kraje w Europie przestały już produkować grzyby z powodu braku kompostu".
Jedną z konsekwencji suszy, która dotyka obszary praktycznie w całej Hiszpanii, jest niedobór słomy, co prowadzi do znacznego wzrostu cen słomy. Ten wzrost cen ogromnie komplikuje

"Z nowej lokalizacji chcemy rozszerzać nasz obszar dostaw w sposób rozłożony w czasie".
W nocy z 1 na 2 maja zaplanowano i dostarczono pierwsze towary do nowej lokalizacji Fruchthaus Hulsberg w Ganderkesee. Sercem nowych obiektów jest produkcja Freshcut, gdzie najnowsza

Sipo w Macfrut konsoliduje segmentację dostaw w sektorze owoców i warzyw
Na targach Macfrut spotkaliśmy Massimilano Ceccarini, dyrektora generalnego firmy Sipo. "W ciągu ostatnich kilku lat dokonaliśmy segmentacji naszej oferty według zastosowania, a w 2023 roku

Wenezuela: Fusarium zagraża uprawom bananów i platanów
Wenezuela stoi w obliczu nowego zagrożenia, ponieważ Fusarium tropical race 4 infekuje uprawy bananów i platanów. Według oceny Organizacji Narodów Zjednoczonych, kraj ten już

Ciemne czasy dla przemysłu grzybowego w SA
Eksperci branżowi malują ponure perspektywy dla południowoafrykańskiego przemysłu pieczarkowego, w dużej mierze jako bezpośredni rezultat zrzutu obciążenia, wysokich kosztów

Trzmiele w tunelowej uprawie malin
Jednymi z najefektywniejszych zapylaczy malin w tunelowej uprawie tego gatunku są trzmiele. Owady te dla takich upraw muszą być wprowadzone odpowiednio wcześnie i w liczbie

"Nowy system zbioru pozwala nam w przyszłości nadal oferować nasze ekologiczne pieczarki w atrakcyjnej cenie"
Organiczna pieczarkarnia Heereco ma pod swoją kontrolą prawie cały łańcuch pieczarek. Na przykład Heereco posiada własną kompostownię organiczną, firma posiada trzy szkółki w Uden